この日はモモママが得意な洋食で
２品の夜御飯を作ってくれました。
先ずは家族３人で乾杯～♫
モモママの美味しい洋食が大好きな９２歳のオフクロは
ご機嫌な表情です。アハハ～！
１品目は『紅鮭のソテー・ほうれん草ソース』
初夏を感じるスイートコーンと剥いた枝豆が入った
２種類のポテトサラダと
茹でたブロッコリーが添えられていました。
旬の食材を添えるところにモモママの細やかさを感じます。
カナダ産の紅鮭は皮目がパリパリに
身はジューシーに仕上げられ、
ほうれん草の旨味と甘味が溢れるソースと
とても美味しい相性でした。
モモママはソースを余す事無く食べられる様に
【塩パン】と【ミルクブレッド】も用意してくれました。
２品目はパン型で焼かれた『スペインオムレツ』
パン型に触れた部分は玉子とバターの香りが芳ばしく、
こんがりと焼き上がっていました。
玉葱、じゃが芋、ほうれん草、人参、サラダチキンを入れた
具沢山の一品はトマトケチャップと粒マスタードで頂きました。
野菜と玉子の旨味溢れる味わいは素晴らしい御馳走でした。