先週１２月１２日は超ワル親父とモモママの結婚記念日でした。
２０１２年に入籍して１１年目。
当時は同居していなかったオフクロが
１２１，２１２円の御祝儀をくれた事も良い思い出です。
話はその３日前に遡ります。
普段通り、仕事をしていたら
店内でメチャクチャ美味しそうな商品を見付けました。
それが此方！
【鹿児島県産・薩摩黒毛和牛肩ロース】
１００ｇ＝１０００円の品でしたが、
清水の舞台から飛び降りて購入しました。６７７ｇ。(笑！)
消費期限が丁度、結婚記念日の日だったので
冷蔵庫の野菜室で熟成して食べる事にしました。
で、当日・・・。
『キムチ』
『ナムルの盛り合わせ』
そして、熟成した黒毛和牛は“ザブトン”とも呼ばれる希少部位。
それをブロックのままスタンバイして
結婚記念日の宴のスタートです。
先ずは、家族３人で乾杯～♫
１２１，２１２円の御祝儀をくれた人も居ます。アハハ～！
黒毛和牛は好きな厚さに切って炭火で焼く事にしました。
３人前を切って焼き始めます。
手前が超ワル親父の分、奥がモモママの分です。
モモママの方が少しだけ薄め。
オフクロも薄めに切った牛肉を楽しそうに焼いています。
此方が超ワル親父の分の焼き上がり。
タレを付けて・・・。
サンチュに御飯、ナムル、キムチを巻いて
薩摩黒毛和牛と共に頂きます。
「う、ウ、美味い～！旨過ぎる～！」
清水の舞台から飛び降りて良かったと思う私。
食後はモモママが結婚記念日を祝って
《モンシェール》の【堂島プリンスロール】を
買って来てくれました。
チョコレートの風味が香る美味しいロールケーキでした。