今日はモモママと超ワル親父が作った夜御飯を
２日分纏めてアップします。
１日目はモモママが２品作りました。
その２品を食卓に並べ家族３人で乾杯～♫
モモママもオフクロもとても良い笑顔です。
１品目はモモママが
オフクロの健康を考えた野菜を使った料理でした。
『茨城県産無農薬フリルケールとベーコンの炒め物』
ケールはβ-カロテン、ルティン、ビタミンＣとＥ、カルシウム、
マグネシウム、食物繊維、葉緑素など
私達の健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。
因みにキャベツに比べβ-カロテンは約６０倍、
ビタミンＥは約２４倍多く含んだスーパーフードです。
２品目はチョット贅沢なパスタを作ってくれました。
『生ハムのポルチーニクリームソースパスタ』
生ハムの仄かな塩味と旨味、濃厚なクリームソース、
ポルチーニ茸の香りが三位一体となった美味しい一品でした。
２日目は超ワル親父が２品作りました。
此方がその２品、丼と汁物です。
この日も料理を食卓に供して家族３人で乾杯～♫
汁物は『朧昆布と大葉の吸物』
お椀の中はグリーンだらけです。（爆！）
丼は『親子丼』
新玉葱を割り下でじっくり煮込み甘みを出してから
長野県産信州ハーブ鶏モモ肉を軽く煮込み、卵で綴じて、
色味と香りづけに糸三つ葉と桜漬けを添えました。