ヒロツー麺の路 -23ページ目

ヒロツー麺の路

ラーメンのことばかり考える日々。
「ラーメンで人々を幸せに…」
これが、私の志しです☆彡

インスタントの焼きそばって、いろいろと出ているけど、
やっぱり、ヤツは別格やな( ̄ー ̄)

インスタントと言っても、各種あるけど、ヤツは最強や。
そう、焼きそばUFOには、並大抵では勝てへんで。

あの調理方法、湯を入れて時間が来たら捨てる…
誰が考えたんやろな。

そして、あのソースの香りと味わいときたら、右に出るもんおらんやろぉ。
そして、麺の弾力に対して、シャキシャキのキャベツが、
食感のバランスを高めてくれているねん。

そんな焼きそばUFO‼
メチャ、今食べたくなってきた。
ただそれだけのお話なんやけど、皆もそんな時あるやろ???
外食で、カレーを食べに行ったら、辛いのにチャレンジしてしまうねんなぁ(҂ `з´ )

何やろ、辛さは中毒性あるな。
舌がピリピリして、汗が出て止まら無い様なツライ状況に見舞われても、
また為したくなるねん。

あの発汗作用に辛さの虜となるヒミツが隠されているに違いないな。

膨大な汗が出る時に毛穴が開くとか言うけど、
ホンマに開いているかは別として、その爽快感がええんやと思うわ。

ココイチなら5辛は当たり前に注文する様になって来た。
この先、どこまでチャレンジするんやろ。
自分でも、想像つかんな。
しかし、わかっとるのが、翌日朝は必ずトイレへ直行と言う事や( ̄^ ̄)ゞ


"唐揚げ"って、子供から大人まで大人気の食べ物やと思うんやけど、その専門店も多いわなぁ。

唐揚げ一つとってもバリエーションは、様々やね。
肉そのものの旨味を活かした素揚げの仕上げ。
しっかり下味を施した濃厚な味付け、またスパイスやタレなどを和えた洋風や中華風の仕上げなど、まだまだ書ききれ無い程の種類が有るわな。

そんな中でも、先日出向いた唐揚げ専門店"ジョニーのからあげ"は、見た目シンプルで且つ素材自体が美味い。
柔らかな肉質の鶏肉をその場で調理。
冷凍物を使わずに仕上げているせいか、ジューシーな肉汁が、口の中を旨味で存分に満たしてくれるねんなぁ。

メニューも、骨の有り無しや、スパイスをあしらえた物、他にも軟骨やズリなど種類が豊富で、ビールのお供に最高やねん。

新しく南海電車『春木駅』近くに出来たこのお店、ヒット間違いなしやね。
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