今夜は、仕事帰りにつけ麺です。
梅田からだと、お初天神を抜けて、
梅新東の交差点に位置するお店、
向かった先は、＂つぼや梅田店＂です。
正直、他のつけ麺店をめがけて向かっていたのですが、
店まで距離があるので、その道中にて目に留まったので、入ってしまいました。
店内入ってすぐ左手に食券機が有ります。
お腹が減っていたので、特濃つけ麺大を選択。
相棒が選んだのは、辛つけ麺でした。
後から気づいたのですが、＂大＂だと、400gあるとの事でした。
並と大しか目に入らず、料金も同じだったので、ついついよくばってしまいました。
店内は奥に広く、飲んだ帰りの団体さんも、無理なく収容出来そうな作りです。
入店前は、賑わっている様に見えたのですが、道路側の席が埋まっていただけでした。
カウンターに座って食券を渡し、しばらく待ちます。
19時でしたが、店員さんは2名のみ。
立地からして、やはり深夜が賑わうのでしょうか。
店員さんもリラックスモードです。
少々待って、先ずは付け出汁の登場。
スープの表面に浮く油が、ギラギラと輝いています。
メニューには、濃厚と有りましたが、スープの粘度自体はサラリとしていそうです。
その後、麺がやって参りました。
山吹色した極太麺です。
重厚なイメージで、食べ応えが有りそうです。
では、すすります。
この極太麺は、もっちりしていて、コシが有り、
麺の存在を主張する美味しい麺です。
長さも短めで、食べやすい工夫がされています。
それに引き換え、付け出汁は、濃厚さはほとんどなく、
むしろサラリとした豚骨スープとなっています。
軽い酸味と後味の甘さが有り、番人向けの仕上がりです。
しかし、インパクトが無いので、食べた後の満足感は薄い印象でした。
演出面では、豚肉のツミレが入っているのは、珍しいですね。
同僚はというと、辛い辛いと言いながら、辛つけ麺をむさぼっていました。
接客も評価に値するレベルで無く、お腹を満たして帰って行った、そんな感じです。
老若男女問わず味わえるつけ麺です。
家族で行くなら、良いのでは？
そう思えるつけ麺屋さんでした。
つぼや梅田店
大阪府大阪市北区曾根崎2-1-12 塩田ビル１Ｆ
営業時間
[月～木・日]
11:00～翌2:00(L.O.1:00)
[金・土]
11:00～翌6:00(L.O.5:00)
定休日
不定休
