つけ麺は、濃い味好きな私ですが、ラーメンは醤油にハマっております。
その醤油ラーメンで最近お気に入りのこのお店＂ぶたコング＂さんのご紹介です。
梅田から向かうと新御堂筋を超えて兎我野方面へ向かいます。
あまり向かう事は無い地域ですが、麺の為ならと、テクテク歩きます。
場所は、ファッションホテルなどが数件並んでおりますが、
その辺りは、スルーで目指すは醤油ラーメン。
店舗に着くとカウンターのみの作りでいかにもラーメン店らしい出で立ちです。
カウンターにあるメニューを見てオーダーします。
新潟長岡生姜醤油ラーメン
豚骨でも、透きとおった綺麗なスープ‼︎
生姜の香りがほのかに漂い旨い。
醤油と生姜のバランスがクセになるうまさです。
麺ももちろん、食べ応えあるしっかりした食感で、
このガツンとくる醤油を受け止めてくれます。
こちらも、おすすめ！見た目より旨味の宝庫。
鯛塩ラーメン
アッサリと思いきや、舌ざわりの良いツルツル平打ち麺に絡む鯛と鶏の旨みが、ギュっと詰め込まれたスープが、やみつき間違い無しです‼︎
しばらく行けてないので、向かわねば。
ぶたコング
大阪府大阪市北区兎我野町2-7
【火曜～土曜】
11:00～15:00
18:00～22:00
※スープなくなり次第終了
【日曜・祝日】鯖らーめんのみ
11:00～鯖がなくなるまで or 20:00
定休日
月曜日 (月曜祝日の場合は、翌火曜)