三宮界隈で、美味いつけ麺屋さんは、無いかとブラリ入ったお店、
天孫降臨さんです。
カウンターのみ10席程の奥に超細長いお店です。
昭和レトロな雰囲気の上品さが漂っております。
先ずは着席、メニューを眺め
つけ麺大盛300gをオーダー。
880円です。
茹で上がりに時間がかかりますと、声掛けをいただく。
カウンター内は、店員さんのすれ違いも、ままなら無い程のスペース。
一日中カウンターに入っていたら、疲れるだろうなといらぬ心配をしてみました。
お待たせ致しましたと出てきたつけ麺。
黄色の鮮やかな中太麺。
色味からして、美味そうです。
付け出汁は、白濁の一見胡麻ダレの様な印象。
それでは、いただきます。
見た目の黄色の力強さと同じく、弾力の有る餅っとした麺です。
そして、豚骨が効いた白濁の付け出汁。
スープに鶏も入っているのか、上品な味わい。
全体として、麺が勝っている感じかな。
個人的には、この麺なら、もう少し魚介を効かせた方が好みです。
割りスープが魚介の出汁で、最初から少しブレンドして、麺をいただいても美味いかも。
このスープなら、細麺のラーメンを食べても良かったかな。
これから、味も更に研究されるかもしれ無いので、今後に期待。
何より、上品な店員さんには癒されましたね。
天孫降臨
兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館 1F
営業時間
平日11:00～23:00（休憩なし）スープなくなり次第終了。
日祝11:00～21:00（休憩なし）スープなくなり次第終了。
定休日
月曜日、年末年始
