Kura-Arashi2025文月
こんにちは。
今朝はとても涼しかったですね～。
でも、夕方は猛暑・・・
さて今回は、土曜日に開催した蔵あらしイベントの模様をお届け！！
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7月12日土曜日の昼過ぎ。
広島市内の貸キッチンスタジオにて開催した
「Kura-Arashi2025文月【広島・福光酒造の濁酒を楽しむ】編」。
蔵元杜氏の福光さんは、元・岩国「金冠黒松」の副杜氏。
廃業してしまったご実家の酒蔵を復活すべく、
地区の「濁酒＆ワイン特区」制度を利用して、濁酒とワインの醸造を行っています。
以前から懇意にさせて頂いてて、今回が2回目の蔵あらしイベントとなります。
銘柄「朝光」の今季全6種類を出品頂きました！！
中には、発売前の面白いお酒もあります～！！
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さあ、1時前にイベントスタート！！
ご参加の皆様と、乾杯～！！
このイベントでは、完全手作りにこだわり、料理も全て手料理となります～。
こちらは、最初の八寸です。
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「朝光」の濁酒は、あまり甘くなくしかも酸が高いので、食中に合うんです！！
更に低アルなので、濁酒なのにスイスイと飲めるので・・・
皆さん、ガンガンと飲まれてます！！
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ご参加の皆様は、色々な楽しみ方をご存じです！！
今回は、燗酒だけでなく、カクテルも！！
濁酒に炭酸水と美酢やすだちを入れ、氷を入れて飲む！！
このカクテル、なかなか面白かったし、美味しかったですね～。
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次のアテは、鶏ササミのフライに色々とアレンジを加えて。
お代わりのフライまで出しましたが、完売～！！
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さあ、後半戦には恒例のくじ引き大会を！！
福光さんより、3名の方へオリジナル平盃・Tシャツ・前掛けのプレゼント！！
ご当選の方、おめでとうございます！！
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〆には、夏らしくソーメンを。
こちらも少しアレンジを加えて面白く仕上げてます～。
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約2時間のイベントも無事に終了！！
人数制限もあったけど、皆さんユッタリとお楽しみ頂けたかな、と思います！！
最後はまたまた福光さんの音頭で〆の乾杯～！！
この語、福光さんを囲んで夜遅くまで打上げを行いました！！
色々とお酒の話が出来て、楽しかった！！
「福光酒造」福光様、
ご参加頂きました皆様、
蔵あらしスタッフのみんな、
ありがとうございました！！
こういったマッタリ楽しいイベント、またやりたいと思います！！
今後とも、どうぞ宜しくお願いします！！
蔵あらし