こんにちは
恋愛結婚＆ライフスタイルスクール
Honey Create Academy（ハニークリエイトアカデミー） 略称HCA、プロメンバー
お手軽、簡単ヘルシーcooking♡
花嫁料理コンサルタントのひろです
自己紹介です→☆
今は料理が苦手な女性が簡単お家ごはんレシピを自分のものにして！彼との結婚を叶えるブログです
今日は
ノンフライ♡オーブンで！簡単ジューシー海老カツご紹介します
今週は山ちゃんと蒼井優さんの結婚会見素敵でしたね
会見で山ちゃんが、優さんの手料理がむちゃくちゃ美味い
って幸せそうに話していたのも印象的でした！
それだけではないけれど、やっぱり美味しい手料理って旦那様をめちゃくちゃ幸せにします♡
ぜひぜひ簡単なレシピから身に付けて旦那様を笑顔にしましょ
今日の海老カツ！最近ダイエットに励む私たち夫婦のノンフライシリーズの１つです。笑
海老の下処理を頑張れば、あとはポリ袋に入れて揉み合わせて、成形してパン粉をまぶすだけです
おつまみにもオススメです！
（直径6〜7㎝くらい 8個分）
●むき海老 120g
（海老の下処理用として
塩、片栗粉小さじ1〜2）
●はんぺん 120g
☆マヨネーズ 大さじ1
☆中華だし 小さじ3分の2
☆黒胡椒 10振りくらい
●パン粉 2分の1カップくらい
①海老の背わたを取って、塩と片栗粉を入れた水で2回ほど洗う。
海老の下処理方法こちらから→☆
②キレイになった海老をポリ袋に入れて、硬めのもので叩いてすり潰す。塊が残っていてOK！
③はんぺんは復路の上から揉み込んで崩す。
④海老の袋にはんぺんと☆を入れてよくもんで混ぜる。
平らに伸ばすような感じで叩くと早いです。
⑤好きな大きさに丸めたら、そのままパン粉を良く押し付けるようにして付ける！
5〜10分時間をおいてパン粉を馴染ませるとしっかりパン粉が付きます。
オーブンを200度に余熱開始。
⑥15分から20分焼いて完成♡
焼く前にパン粉を付けたらオリーブオイル大さじ2くらいをを回しかけてから焼いてGOODです
私はスイートチリソースとレモン、パクチーを添えて食べました！
元々はんぺんの塩気もあり、味が付いているのでソースがなくても美味しいです
衣もパン粉だけなので超簡単です♡
グリーンカレーやガパオの献立に合わせるのももちろん超オススメですが、どんな献立にも合います！ぜひ作ってみて下さい
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