にんべんさんの後にも数件行ったのですが、記録にも記憶にもあまり残ってない。。
まぁ、楽しかったし良いよね！
てことで、二日酔いで重い身体を動かし、近江町市場へ。
遅めの朝ごはんを頂きに。
近江町食堂さんへ。
市場内には、食べ歩き出来る食品店はもちろん、多種多様な飲食店もあります。
今回はせっかくなので、観光客に人気のお店に伺いました。
メニューは北陸の海の幸がラインナップ。
うぅー、でもまずは。
二日酔いでもビールっ！
ちなみに、タンブラーはブルックリンラガーですが、中身はキリン一番搾り。
胸焼けの胃に染みるーっ！
さて、目星を付けてたものを注文。
さほどかからずに。
のど黒めし&白海老の唐揚げーーっ！
お重の蓋を開けると。
炙りの入ったテリテリののどぐろー。
わさびとかぼす・ちりめん山椒が脇を固めます。
前日も食ったけど、いつ食っても美味いのどぐろ。
表面は炙りで火が通り、中はほんのりレアで、これまたのどぐろのポテンシャルを引き立てます。
ご飯もどうやらのどぐろの出汁で炊いたものらしく、旨味が味蕾を刺激します。
脂のり抜群なもんで、たっぷりとわさびを合わせても全然辛くない。
絶品やぁー。
これまた美味しいお味噌汁で一息ついて。
白海老の唐揚げを。
この小さな海老を一尾ずつ揚げる手間よ。
さりげない磯の風味と、ほんのりした甘さ。
そこに甲殻類の旨味が合わさるわけで。
さすが富山湾の宝石です。
いやはや、朝から贅沢してしまいましたっ！
市場内にあるお店は、地元の人向けメニューも多数あり！
夜のコースなんかも魅力的だなー！
ご馳走様でした！