お世話になっている釣りガールが隠岐の島で釣れたアジ鯖を沢山持って来てくれました。
当日獲れた新鮮なお魚を手早く下処理して作ります。牛窓産レモンもたっぷり絞って、疲労回復ごはん完成です。
アジ、サバは栄養価が高く、アジ、サバの脂質にはＤＨＡやＥＰＡなどが他の青魚より豊富に含まれています。ＤＨＡは脳や神経組織の発育と機能の維持、さらに記憶力の低下を抑えたり、目によいとされています。ＥＰＡは血液中の血小板凝集を抑制して血中のコレステロールや中性脂肪を低下させる働きがあります。
お魚を積極的に食べたいですね。
妻の、母の愛情をキッチンから届けます。
690-0015
島根県松江市上乃木4-20-23
ひらもと歯科 栄養指導部•運動指導部
ひらもとクッキングサロン
管理栄養士、ヨガ講師
平元秀子
http://hiramotoshika.cihp2.jp/health/#about
秋から冬へと季節は変化してゆきます。朝晩と日中の寒暖差があります。体調管理に努めて、心と身体を健やかに、穏やかな一日をお過ごしくださいませ。
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実は #50代
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私はひらもと歯科で医療事務、管理栄養士をしている傍ら、長きにわたり、赤ちゃんからご高齢の方々にヨガ講師としてご指導をさせていただいています。
どんなに世の中が変化しても、生きてゆく為には「変わらないもの」があります。食べる事と運動すること。どちらも私達の心身の健康増進、維持の為に欠かせません。
まずは自身の健康を守り、皆様の健康を守る、情報発信をさせていただきます。
先が見えず、見通しが立たない今日ですが、明るく元気に大切な事を皆様にお届け出来る架け橋になりたいと思い、これからも精進して参ります。
ひらもと歯科・歯科発栄養指導部では『栄養をたのしむ、栄養のチカラ、感染症に負けない!』テーマに大切な人を守る、明日から実践できる新しいライフスタイル、新しい食事習慣を提案します。#ひらもとヨガサロン #ひらもとクッキングサロン#松江お料理教室講師#ヨガインストラクター#ヨガ講師#野菜ソムリエ#日本野菜ソムリエ認定料理教室#島根県松江市#顔ヨガインストラクター#身体に優しい料理#美容#健康#栄養満点#食養生#手作りごはん#丁寧な暮らし#野菜たっぷり南蛮漬け#野菜たっぷり#おうちごはん#鯖の南蛮漬け#鯵の南蛮漬け#おうちカフェごはん#魚を食べよう
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