鉄板焼き

昨晩のお客様

常連様で いつもは 牛カルパッチョが定番なのですが 

この日は 焼き肉をポン酢で食べたいというオーダーでした。

まずはタマネギを厚切りでステーキに…

…こんなんが欲しいところです（´-`）.｡oO（

フタをして ジワっと 蒸し焼きにしました^ ^

鳥に見えますがf^_^;…

白いのは…

フグです^ ^フグも鉄板焼きにしてみました^ ^