初めましての方はこちら→私の本性
昨日の投稿にもメッセージ、フォローまでありがとうございました
昨日はお休みでしたが週に１度の買い出しＤＡＹ❗️
仕事をしているとなかなか買い物にも行けないので、休みの日に野菜やお肉などを買い込みます
スーパーに買い出しだけなら良いのですが、ドラッグストアに行ったり、図書館に行ったり、スタバでお茶をしたりと
ついwww
何かと時間はかかるってもので
帰宅をしたらもう真っ暗
休みなのにこんな時間から夕飯作りでした
こういうのが一番プチストレスが溜まる、自分が悪いんだけど
昨夜も仕事がお休み＝解禁日ということで、メニューは娘からのリクエスト、ハンバーグでした
一般的なハンバーグの作り方といえば
タネを捏ねる
フライパンで焼いてお湯を入れて蒸し焼き
ソースを作ってできあがり
これが普通だと思いますが、
このレシピで
一度作ってみてください！
材料
・合い挽き肉 ７００g
・炒めた玉ねぎ １個分
・卵 １個
・パン粉 １／２カップ
・塩コショウ 少々
・マキシマム 大さじ２
一般的なハンバーグと違うところは調味料
プロが使う調味料「マキシマム」を使います
ここで余談
私はシェフ出身、１日にハンバーグを１００個焼いていました
レストランの店長をやっていて
こんな料理を提供していました
本業はこっち
こういうワザはcafeに修業に入って身につけました
シェフ時代www
こうやって男シェフと闘いながら上へと上へと這い上がるシェフ時代がありました
このレシピで必要なのはマキシマムと鉄のグリルパンです
材料を全て合わせたら捏ねて成形をします
このハンバーグは南部鉄器のグリルパンじゃないと美味しさが半減します
やっぱりレストランでも鉄のフライパンで焼くんです
お店で食べるハンバーグって家庭での味とは違いますよね
お店では焼き目をつけたあとオーブンに入れますが
私はフタをして弱火で蒸し焼きにします
このフタ、昔使っていたお鍋のフタ笑
大丈夫、ちゃんと専用のものも売っています
良い加減これを買わないといけません
完成
ソースなんて要りません
もうこれがね
ビックリするほど美味しいんです！
人が来た時に作ってあげると必ずレシピを聞かれます
だから私の周りは南部鉄器のグリルパンとマキシマムを必ず持ってる（笑）
我が家のハンバーグはこれ一択！
ぜひ一度作ってみてください
そこら辺の話題のハンバーグより断然！美味しいです
付け合わせの野菜は一度蒸籠で蒸して
グリルパンで焼きました
ビールが写ってる（笑）
野菜もグリルパンで焼くとバカにならないほどの旨さです
これを食べたらダイエットできる！と思いますよ
野菜だけでも大満足できます
そしてサラダ
貝汁も作りました
昨夜のメニューでした
解禁日だったのでビールも飲んで幸せだったな。
今日からまた４日間のヘルシーメニュー＆休肝日ですが、この解禁日があるからダイエットも頑張れるってもんです！
ちなみに今夜は温野菜とルウなしカレーの予定
どうか早くに帰れますように
私は重たいものは基本、楽天市場で購入するのですが、
例えば洗濯用洗剤や柔軟剤
さっき何となく楽天市場を見ていたら
今日の１０時から
ポイントバックが５０％になってるもの見つけた！
これこれ！
ナノックス超特大６セット
５０％ポイントバックということは半額相当のポイントが戻ってくるというワケ
なかなかこの５０％ポイントバックというのは少なくて、私も必ず見つけたら買うようにしています
そしてこれは４０％ポイントバック！
柔軟剤
５２８０円で購入すると２０２０ポイントが返ってきます
これは本日１０時から始まったSALEです
前のポイントバックの時に私も買いました（笑）
昔は洗剤なんて買い溜めしない！のタイプでしたが、ストックがあるとやっぱり便利なんですよ
ぜひ参考になれば嬉しいです
そして半額になるクーポンまで見つけちゃいました
これから入学式にも使えそうなセットアップスーツ
激安だわ。
このお値段から半額になる
そしてこれはさっき購入しました
ウォーキングの時に使えるなーと思って
このお値段から半額になりました
そしてこれもついでに
夏になったらこれにＴシャツ！最高じゃん
このお値段から半額になりました
他にも半額になるものがたくさんありました
ぜひshopを覗いてみてください
PRではありませーん
クーポン貼っておきますね
最後に昨日の投稿に防災グッズを投稿していましたが
これも良いよー！とフォロワーさんから教えてもらって、私の楽天roomに掲載させて頂きました
ペットサークル
たしかにこれ良いよね
折り畳みも簡単そうだし、うちは猫だからＳサイズでいけそうです
こうやってどれを買おうかな〜と考える時間すら本当はダメ
突然やってくる災害なので早く！一日も早くに！準備しておこうと思います
昨日の投稿には私が準備している防災グッズをご紹介していますので、お暇な方は覗いてみてください
それではまた
見て頂いてありがとうございました