雛祭りですね
本日は お店の定休日でしたので 事務仕事等を済ませた後 雛祭りの菜の花チラシ寿司を作りました
酢飯は 白飯に小さく切りました三つ葉や椎茸 蒲鉾を甘酢とさっくり合わせます
ご飯は熱いうちに 混ぜ合わせ あら熱を取ります
菜の花は 色が飛ばない様に 熱めのお出汁にサッと漬け込み 味を染み込ませます
ゆうこさんから
奈々宛にお花が届き びっくりしてしまいました
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まだケーキの材料を買いに行けておりませんので とりあえずお花とチラシ寿司のお写真をパチリ
夜は仕事がありますので 早い目に 奈々ちゃんとお雛様を祝います
今年も忙しく、お雛様をお出し出来ませんでした…
お雛様、奈々ちゃん…ごめんなさいね
でも本日は ゆうこさんが送って下さったお花でテーブルが賑やかになり 桃の節句らしくなりました
本当に ありがとうございました
奈々もびっくりすると思います
(^-^)