「あれ？玄米頼んじゃった！」
食材宅配で届いたのは、
注文したつもりだった白米ではなく
玄米5㎏でした。
我が家は現在、
白米に数割、雑穀を混ぜて炊く
食生活を送っています。
（ちなみに、自然塩も少し加えて炊きます。
塩を入れることで、雑穀ごはんは
とてもおいしく炊けます）
実は、昨年の大掃除で
数年間使っていた家庭用精米機を
処分しました。
炊飯のたびに精米したほうが
お米の栄養も保てるし、
何より、お米のおいしさが違うことは
よーく、よーーーくわかっています。
ただ、雑穀を加えて炊くスタイルを
2年半続けてきている今、
「精米→お米をとぐ→雑穀を洗う」という流れが
正直言って、少し面倒に思えてきてしまいました。
精米機も、もう1年以上使っていませんでした。
精米機の処分は、かなり悩みました。
でも、雑穀でしっかり栄養はとれているから
精米の手間は省いてもいいかな、と
決断したのでした。
今までありがとう（泣）
＊＊＊＊＊
そして、年が明けて。
「そろそろ、米びつのお米がなくなりそう」と
ストックしてあったお米の袋を見たところ……
「あれ？なんか茶色くない？
あっ！白米買ったつもりで
玄米買ってた！！」
と、やっと気づいたのでした。
食材宅配でお米が届いてから
だいぶ経っていたのに。
気づくの遅すぎ(笑)
「あー、でも精米機処分しちゃったよ。
どうしよう」
そう思ってすぐ、頭にポンッと浮かんだのが
「コイン精米機」でした。
私は米農家の娘です。
今も青森の実家では、父が農業を営んでいます。
実家近くでは、コイン精米機をよく見かけました。
JAや、普通の道路端などにもありました。
しかし、都会にもあるものなのかな？
そう思い、ネット検索したところ
我が家から車で数分のところに発見。
お米は5㎏なので、
そんなに重いわけではありませんが
夫が「オレも行くよ」と言ってくれたので
一緒に行きました。
実は私、米農家の娘なのに
コイン精米機を使うのは初めてでした。
家の倉庫に精米機があり、
父が全部やってくれるので
自分で精米する必要がなかったのです。
楽してましたね。。
＊＊＊＊＊
コイン精米機の使い方は、いたって簡単。
直感的に操作できるボタンでした。
工程ごとに写真を撮ってみました。
（モデル・夫）
コイン投入口にお金を入れ、
投入口に玄米を入れて、
好みの「つき具合」を選びます。
「上白」「標準」「7分づき」と選べました。
今回は、標準にしました。
ちなみに料金は、
今回利用した精米機では
5㎏100円でした。
しばらくすると、
「精米中」のボタンが点滅し・・・
タンク部分に、精米されたお米が
どんどん降りてきました。
タンクにお米が降りてきたからといって、
すぐには下に落ちません。
一定量、タンクに白米がたまるごとに
下に落ちてくるので
お米が入っていた袋を持ってスタンバイしておき、
落ちてきたお米をキャッチします。
お米がバーッ、と降りてきました。
一粒残さず、キャッチ！
夫、いい仕事してくれました。
無事、精米完了。
5㎏と少量だったので、所要時間は
10分もかからなかったです。
家に戻り、お米の重さをはかってみたら
4.3㎏でした。
「意外と減るもんだねぇ～」と、夫と
目を丸くしました。
「玄米を白米にすると、約１割重さが減る」
という情報が、ネットに出ていました。
ということは、ほぼ計算が合っていますね。
肝心の、精米の出来ですが……
正直いって、家庭用精米機よりは
少し粗いかな、と感じました。
ごくわずかですが、精米しきれなかったお米が
ちらほら見えたからです。
食べるのにはまったく影響ないので、
気にはなりませんが。
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最後に、私たちがうっかり忘れて
困ったことを書いておきます。
コイン精米機に行く際は、
ハサミと、輪ゴムを持っていきましょう！
ハサミは、お米の袋を破るときに使います。
今回持参した玄米は、ビニール袋入りだったので
ハサミを忘れていったばっかりに
開封するのが大変でした。
夫が力技で開けてくれましたが(笑)
私ひとりだったら、たぶんムリでした。
コイン精米機は無人なので、
ハサミなんて置いていたら
危ないですもんね。
輪ゴムは、精米後のお米の袋の口を
縛るときに使います。
（袋の口を閉じられるなら、なんでもOK）
私たちは輪ゴムを忘れていったので、
帰り道、お米の袋の口をぐるぐる回して
口が開かないよう、手でずっと持っていました。
これ、私ひとりで行ってたら
途方に暮れていたかも……。
運転しながら、袋の口を手で持つってムリだし。
というわけで。
ちょっとミスしましたが、
初めてのコイン精米機体験は
たいへん勉強になりました。
コイン精米機にも、おそらく
さまざまな種類があると思うので
使い方や料金が異なる可能性もありますが、
ご参考までに記事にしてみました。
また、間違えて玄米を買ってしまったときは
利用しようと思います。
（ちゃんと確認して買いましょう。笑）
