ひなみ塾 「こくごとさんすう」クラス担当の伊藤です。
ひなみ塾は、自分でゴールを決めて、仲間とともに楽しく工夫しながらやり抜き、感動を生む人になる場所です。
「こくごとさんすう」クラスでは、個としての「自発性」が既に身につきつつある小学校高学年だからこそ、 国語ではコミュニケーションのルールである「文法」を学び、スペシャルでは自分たちでチームとして「実践⇒振り返り⇒改善」とい う経験を積み重ねます。これらを通して学ぶ楽しさ、達成する喜びを知り、楽しく工夫しながら仲間とともにやり抜く力を育てます。
今週の「こくごとさんすう」クラス。
今週は、みなさんが楽しみにしている「食育講座」2回目を開催いたしました!
始めの挨拶から。
保護者様のお手伝いのご参加もあり、総勢27名。
賑やかにスタートしました。
調理スタート。
つくねの材料を混ぜ合わせる作業から。
ボウルの中身は、、、
鶏モモ肉のミンチ~前日、塾長と千晶さんでかたまり肉を粗挽きにしていただきました。
長ネギ、しいたけ、卵白やパン粉・・・などなど。
ごきょうだいで参加してくださった、いとさん、さくちゃんもお手伝いしてくれました。
混ぜ合わせた材料を成型。
おやびんテーブルのお手伝いをしてくれたお二人
つくねを三角柱に整えています。
つくねに刺す竹串もちょうどよい長さにカットして。
フライパンの中に投入。
じっくりと焼いていきます。
1回目を焼いている間に、隣では、次に焼く「つくね」を成型。
作業を分担しながら、チームで協力しながら進めていきます。
三角柱にしたことで、まんべんなく全面を焼くことができます。
お楽しみの試食タイム。
外側はカリッと。
中はふわふわ。
毎回大好評の「おやびんレシピ」~今回もとてもおいしくいただきました。
次回は、8/31~9/2の日程で開催いたします。
どうぞお楽しみに♪
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ひなみ大学「食育2020」が始まります(7月9日~10月1日まで)
私たちは、日々食べているものでできています。おいしいものを食べれば、自然に心が和みます。私たちの心身の状態は、毎日食べているものによって決まっているのです。その意味で、食生活の豊かさが、人生の豊かさであるとすらいえます。
料理は、五感を全て活用する、創造性に満ちた営みです。段取り力、発想力、対応力などの様々なスキルを総動員する必要のある、やりがいに満ちた「仕事」でもあります。すなわち、日々丁寧に自ら料理し、それをおいしく食するのは、五感を研ぎ澄まし、実用的なスキルを伸ばし、そして心身を健康にする、一石三鳥のライフスタイルなのです。
ひなみ大学「食育2020」では、和洋中問わず様々な料理に、受講者自らチャレンジしていただきます。ちょっとしたコツを押さえ、ほんのひと手間加えるだけで、おいしくて体によい本格的な料理は自宅で誰にでもつくれます。それに気づき、日々の料理と食事をますます楽しんでいただくきっかけになれば嬉しいです。
メニューラインナップ(毎週木曜20:00~21:30)
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7月9日 ①肉汁限界突破!「超ジューシー餃子」 |
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7月16日 ②挽き肉の世界チャンピオン!「究極のハンバーグ」 |
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7月23日 ③すっきりさっぱり奥深い!「厚揚げの和風あんかけ」 |
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7月30日 ④懐かしくて新しい!「野菜たっぷり香ばしメンチカツ」 |
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8月6日 ⑤コクがあるのにキレがある!「至高の担々麺」 |
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8月13日 ⑥ロシアの文豪も毎日食べた!「やみつきピロシキ」 |
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8月20日 ⑦色とりどりで目にも楽しい!「創作そぼろ丼」 |
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8月27日 ⑧中華料理の挽き肉大魔王!「幻の麻婆豆腐」 |
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9月3日 ⑨イタリア料理の挽き肉皇帝!「スパゲティ・ミートソース」 |
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9月10日 ⑩中華風の黒酢あんが決め手!「秘伝のミートボール」 |
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9月24日 ⑪お弁当のおかずからお酒のつまみまで!「旨味全開つくね」 |
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10月1日 ⑫極上スパイスの香りで食べる!「絶品キーマカレー」 |
★家族受講も歓迎します(2名以上で受講される場合は特別価格になります)
日時 毎週木曜 20:00~21:30
受講料 11,000円(税込)家族受講は、1名のみ11,000円。2名以降は、1名につき材料費4,400円(税込)
頂戴いたします。
申込 TEL:090-6739-2950 MAIL:toshinori@hinami.org
※体験受講は1度のみ、材料費・体験受講料として2,000円頂戴します。
※体験受講の受付は⑥ピロシキの回までです。お早目にお申込みください。
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