日本代表のスペイン戦勝利と、大豆のお肉と白菜の回鍋肉はまったく関係ありませんがなにか^^;。

整えたお膳立てどおりに……

『整ったお膳立てと、今なおつづく一日一蕎麦生活からの一目足りないっぽい五目そば。』

ドイツとスペインに勝ってE組1位でグループステージ突破

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日本代表のみなさま、日本のみなさま、おめでとうございます

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次戦は、12月6日0時キックオフ（12月5日23時40分からフジテレビ系列で中継）のクロアチア戦。

【Ｗ杯】世界２位ベルギーまさかの敗退…故障明けFWルカクが再三の決定機生かせず無得点 - カタール2022 : 日刊スポーツ

みかんは、昨日のうちに予見してましたけど

『豆もやしのナムルはクロアチアの国民的調味料ベゲタ・ナチュールでクロアチア風になったか。』

さて、新たな歴史を目撃することにしましょうか

みかん亭流 -大豆のお肉と白菜の回鍋肉-

写真は半量。

■材料（2人分）
	大豆のお肉(フィレレトルトタイプ)*1	1袋(90g)
	ザク切り白菜*2	1袋(200g)
	ピーマン	1個(35g)
	長ねぎ	1/2本
	回鍋肉の素(合わせ調味料)*3	1袋
	(ひまわり)油	大さじ1

 ピーマンはひと口大に切り、長ねぎは斜め切りにする。

 フライパンを中火で熱し、油を入れて充分に温める。大豆のお肉^*1を入れ、油を回したらザク切り白菜^*2を加えてしんなりするまでいためたら、ピーマン（）、長ねぎ（）を加えて混ぜる。

 回鍋肉の素(合わせ調味料)^*3を入れて、サッといためあわせれば……

できあがり。

写真は半量。

豚バラ肉に代えて大豆のお肉(フィレタイプ)^*1を使うことで、カロリーは豚バラ肉の場合の73%減、脂質は97%減、食物繊維は4.7g増（大豆のお肉100gの場合は5.2g）とのこと（マルコメ調べ）。

大豆のお肉レトルトタイプ（大豆ミート・ソイミート）｜商品情報｜ダイズラボシリーズ｜マルコメ

^*1 マルコメのダイズラボ、大豆のお肉（フィレタイプ）1袋90g。

マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 大豆ミート フィレ レトルト 90g 2袋

豚バラ肉に代えて使うことで、カロリーは豚バラ肉の場合の73%減、脂質は97%減、食物繊維は4.7g増（大豆のお肉100gの場合は5.2g）とのこと（マルコメ調べ）。

大豆のお肉レトルトタイプ（大豆ミート・ソイミート）｜商品情報｜ダイズラボシリーズ｜マルコメ

^*2 今回はカット野菜（ざく切り白菜）をそのままいためましたが、お湯800mlに塩小さじ1、油小さじ2を加えて湯通し（2分ほどゆでる）したほうがよさそうです。

野菜炒めは下ゆでが正解！時間がたってもべチャッとしないシャキシャキに仕上げるコツ

野菜の「湯通し」を活用しよう！ | 織田調理師専門学校

^*3 ヤオコーのPB、回鍋肉の素。1袋3～4人前。豚肉 200g、キャベツ 300g、ピーマン 60g、長ねぎ 40g分で内容量は100g。

ヤオコーの商品 | 回鍋肉の素 | ヤオコー MARKETPLACE

白菜の回鍋肉、おいしいですよね

本場中国でも普通に作られているようですし。

豚バラ肉なら春雨を入れてもおいしいです……これは、なんか別のお料理になりそうですけど

さて、ちょっとだけ寝て、 第35期竜王戦七番勝負第6局を見ます。

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photo by miiinaamiii さん via photoAC

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