金曜日に伊勢丹の丹青会に行ってきました。
今回のノベルティはヴァンサンゲルレビスキュイフランセ。
普段は名古屋のジェーアール高島屋にのみ入っているみたいです。
サロンドショコラに出店するのかもしれませんね。
ヴァンサンゲルレビスキュイフランセの看板『ビスキュイサンド』でした。
ヴァンサンゲルレ氏は、なんと14歳からパティシエ修行を始めたそうですよ。
ビスケット部分はヘーゼルナッツ入りでサクサク。
チョコレートが挟んであります。
香ばしくて歯ごたえがよく、甘みと塩味が絶妙です。
おいしかった!