今年に入って二回目の家居酒屋。
ほぼ毎晩小さくオープンしてますが、お客様がいると嬉しい
仙台に単身赴任中の旦那さん旧友S氏、帰任かと思えば仙台生活５年目突入決定。
もうしばらく一人暮らし…我家は嬉しいですが（なんだかすごいEnjoyされてるけど）
また１年よろしくお願いします！美味しいお酒飲みましょうね
・・・この日のメニュー 備忘録・・・
前にS氏に褒めていただいた牡蠣のオイル漬け。主張しないけど主役のつもり。
東日本大震災で壊滅的な被害を受けた東松島海岸の牡蠣。こんなにみごとな牡蠣、立派。
たまらずレモンを絞って…味見が多過ぎるよ、旦那さん。
何が好き？何が嫌い？と聞いても「なんでも食べますよ」というS氏。
牡蠣のオイル漬けをお出しした時だけは箸が止まらず、お土産に持ち帰ってくれたほど。
（インチキ）女将 冥利に尽きますよ
最近、自分も飲んじゃうと楽しくなっちゃって、
翌日キッチンで出し忘れたお料理発見が相次いだので、お品書きを書きました。
味のあるイイ字が書けるようになりたい。
とりあえず
蕪の浅漬け
大人のポテトサラダ（アクセントは和芥子）
秋田のお土産 いぶりがっこ with クリームチーズ
彩り野菜 明太子ディップ with おまめさん入りキャロットラペ
わたしのお友達Kちゃんが一足遅れて到着だったので、奥のプレートはKちゃんの分。
ちなみに…LE CREUSETのストーンウェアが好きで少しずつ買い足してます。
チェリーレッド（手前）を集めてるのに、何度か間違えてアップル（奥）を買ってしまったという…ﾄﾎﾎ
酒の肴
東松島 鳴瀬の牡蠣 オイル漬け
レバーの生姜煮
本当はこの牡蠣が本命なのだけど、さりげなくシレッと。おかわり４回、うひひ。
レバーは旦那さんの大好物。レバーを軽くカミカミしてカベルネで流し込みたいらしい。
鯵のなめろう 仙台味噌風味
山形牛の筋こん
日本酒に合う甘辛味 ほろほろ～で自画自賛。
ゴージャスなフリルみたいだった 旬のめかぶ
EBISUビールからスタート
旦那さんの日本酒一升瓶が何本か登場（まんさくの花、日輪田山廃が人気）
ボルドー２本目が空いたとこ。
福岡×仙台ハイブリッドの酒豪Kちゃんはホロ酔いで良い感じ。
男性二人は撃沈間近(笑)。ここ最近飲み過ぎの女将はセーブしてました。
〆の炭水化物
大粒あさりのパエリア
オ・フルニル・デユボワのカンパーニュ３種＋ガレ・ド・ラロワール ←出し忘れ
蛤かっ
・・・というサイズ感。海老を買い忘れ、ヒイカで代用。
ちょっと柔らかめだったけど、まぁまぁよく出来たかな。
デザートは、S氏にいただいた「愉田工房」の蕎麦ぷりん。大好き
昼間、岩出山の愉田工房でおそばを食べて「しんとろの湯」を楽しんできたと。
いいなぁ。ゴールデンコースだっ
ぷりんというよりすごく滑らかな葛餅みたい。この食感がたまらない。
黄な粉と黒蜜をかけていただきます。
お茶は二人のルーツ九州の八女茶。飲んだ後の日本茶は本当に美味しい。
基本、呑兵衛さんの集まりなので、小鉢的なおつまみが多くなってしまった。
旬の食材、旬の酒、たくさん飲んで、たくさん話して。東日本大震災の日の話も。
あの日、仙台港近くの職場にいたKちゃん、千葉にいたS氏、東京の職場だった旦那さん、
横浜市役所に転出届を出した帰りだったわたし。
今ここでこうして同じ時間を過ごしてるなんて不思議。ご縁だね…と。
いろんなことを感じ、たくさん感謝した日。楽しい時間、集えたことにも、また感謝。
次回はKちゃんお土産のワインを開けて、洋の会にするよー！
そんな感じで家居酒屋、閉店ガラガラなのでした。
