こんにちは
最近お気に入りのYouTubeは【きまぐれクック】
ありとあらゆる魚介を捌いて食べてる動画、楽しく見ております。
知らないお魚も沢山紹介されてて勉強になる〜
して、先日ははお魚の神様便の日
この日は大好物の穴子ちゃん。
相変わらず超立派〜
いらっしゃいませ
きまぐれの金子さんの影響をうけて（なんでも簡単そうに捌いてるからね）穴子のお刺身に初挑戦！
結果！スイスイ捌けず
すごい不恰好なお刺身になったけど、
∑(ﾟДﾟ)なんじゃこりゃ〜！
穴子刺、今まで食べた物の中でレベチで美味しい穴子刺でした！
上品ながら強い甘味と旨味！脂のノリもサイコー
夫曰く
めちゃ旨い！想像を遥かに超えてきた！と喜んでましたw
何を餌に食べたらこんな美味しい穴子になるんだ？
穴子天は塩で向こうは舞茸天、
白焼きと
蒲焼きも〜
焼き→蒸し→仕上げ焼きなのでフンワリ仕上がっておりますよ。
キナポンも喜びで震えながらお裾分け食べてたw
〆は穴子天丼
ゴハンはいつもの、
ボク最後に一口だけゴハン食べたい〜。
のアレですよw
こんな美味しい穴子食べてたらヨソで食べられなくなりそうでコワイわ💦
穴子フルコースおご馳走様でした〜
きまぐれクックついついずーっと観ちゃうw