やっと連休も終わり やった～～っ
です（＾＾）／
ところが 今朝起きたら
この冬初めてのマイナス１６度だったの＠＠
でもね～
そんなに雪は無いのよ（＾＾）
朝は 芝生が見えるくらいの雪が
庭をカバーしていたけれど
雪かき屋さんの出動には至らなかったの。
さて 先週は とても忙しくて
なかなかブログの更新が出来ませんでした。
ご心配頂いた皆様
申し訳ありません。
そして
ありがとうございます。
昨日はMartin Luther King, Jr ｄａｙで
学校がお休みだったの
それで みんなで空港まで大パパの
迎えに行って来ました。
Boeing 787は今 動いてないし
デルタは使ってないそうだけど
やっぱり 空の旅は到着するまで心配ね。
おかげさまで時差ぼけの君は
無事 到着致しました（ほっ＾＾）
夜は出張中の根菜不足の大パパの為に
くにタンお勧めの
こちらで揃う食材で
のっぺい汁に豚肉を入れて
たっぷり頂きました。
くにタン、今回もありがとう（＾＾）／
ちなみに頂いたレシピを載せておきますね。
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材料（２～３人分）
大根・１５０g
人参・１００g
蓮根・１５０g
里芋（大）・２個・１５０g
長ネギ・１/2本
もめん豆腐・１５０g
だし・３カップ
お酒・大さじ１
お醤油・小さじ２
お塩・小さじ2/3
作り方
１・大根は５mm厚さのいちょう切り
人参はやや薄めの半月切り
蓮根は１cm厚さの半月切り（大きいものは いちょう切り）
里芋は１cm厚さの輪切り（大きいものは半月切り）にする。
長ネギは刻んで入れてみました。本当は２cm長さのぶつ切りです。
２・お鍋にだしと人参・大根・蓮根を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取り、蓋をして弱火で約１０分煮る。
人参が柔らかくなったら里芋を加え、全ての野菜に火が通るまで煮る。
３・２・にお酒とお醤油、お塩を入れて調味し、長ネギを加える。
お豆腐を食べやすい大きさにちぎって加え、２～３分煮てから火を止める。
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それから 日本からお土産に頂いた
えびすめの佃煮やお惣菜類で
とってもニッポンよ（＾＾）／
こういうのって体に優しくて美味しいわね～
（＾＾）
デザートは空港からの赤福よ（＾＾）
赤福 大好き！！！
ところで
夕方は引き締まった冷たい空気の中
燃える様な夕日が西の空に沈んで行きました。
これ火事ではありませんよ～（＾＾）