令和6年1月25日(木)
晴れています。
昨日に比べたら
全然温かく
暖房も入れてません。
船が欠航していて
Aコープにも
品物がそろってないようです。
★昨日のランチはお野菜たっぷりのかけそば
おにぎりは中に豚味噌が入ってます。
100グラムのおにぎりです。
お正月以来の
食品の買い出しに行ってみましたが
おでん材料が
品切れ
多分寒い日が続いたので
皆さんお買い上げになったのでしょう
今夜ぐらいまで
冷蔵庫の残り物を
駆使して
夕ご飯作れそうな感じでしたが
急に
おでんが食べたくなって
買い出しにでかけました。
が
やっぱり
品物がそろいません。
★昨日の夕食
豚肉の肉じゃが(ほんとは牛が良いけれど）
冷凍庫にあった塩鮭
ツワブキの佃煮(お手製）黒豆(お友達のお手製）
キムチ白菜（Aコープ）
ポテトサラダ(肉じゃがの味付け前のジャガイモを少し分けて・・・）
それでも
大根と
厚揚げ(好みの揚げとは違いました）
こんにゃく
ちくわなどを購入
昆布は
娘からもらった
柔らかい北海道の昆布を結び昆布にして
牛すじと
一緒に
ランチ後からずっと煮込んでます。
大根は
輪切りにして
皮をむき
面取りもして
今日はちょっと丁寧に作ってみようかと
2時間近く煮込んだので
行った火を止めました。
また夕食前に
もう一度煮込みます。
★モーニングは、お餅と桶柑とヨーグルト
コーヒーはお友達のお土産 豆から挽きます。
今日の夕ご飯は
おでん屋さんに変身だよ！！
大根の皮と面取りした大根一緒に
きんぴらにしました。
これで、一品できました。
★ランチは久しぶりのラーメンです。もやし品切れでしたので
畑のキャベツたくさん入れました。
大根葉のごま和えと
小芋(里芋の小さいもの石川里芋）の
酢味噌
今日のメニュー
できあがり
やっぱり居酒屋さん
「むふうあん」です。
★おでんはこんな感じで今お味を染み込み中！！
さて今夜は
体操教室の日
寒いから
お休みしたい気持ちと
いや行かねばならないという気持ちが
今せめぎ合い
★今日の一輪挿しはホトケノザかわいい野の花です。
さてさて
どうなりますやら・・・
夕ご飯の準備
完成です。
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