ましこです。
愛知のすみっこ在住
4人家族で賃貸暮らし
現在２つの在宅ワークで奮闘中
ひきこもりがちのアラフィフ主婦です。
にゃんこと暮らす夢の実現目指しながら
在宅ワークと時々介護。
要介護4の実母の記録やら愚痴やらも
書いています
ご訪問ありがとうございます
こんばんは～
今日もお疲れさまでした。
先日のカルディでお買い物は
バナナプリンと
486円です。
レモン塩ラーメンと
129円です。
これ
タイ料理の
カオマンガイセット～
298円です。
ちょっと楽しみにしてました
カオマンガイ。
以前、つくれぽ見ながらつくってみて美味しかった！
ただ、調味料とかあるもので作るしかなかったから、なんちゃって感は否めなかったのね。それはそれで美味しかったけどね
こっちはしっかりハーブとかが使ってあるから、興味津々。
大変簡単にできますよ～
セットの他に準備するのは
3～4人前
鶏肉300～400ｇ
サラダ油 小さじ２
きゅうりやパクチーなど
お米２合
セットの内容はこの２つのソースだけ。
見えるかな？
Aの薄茶色のが炊き込みご飯の素。
Bが、タレね。お好みでかけるやつね。
作り方です
まずお米２合を普通の分量の水加減で炊飯器にセット。
Aの炊き込みご飯の素とサラダ油を入れて混ぜ合わせます。
しょうがと、レモンとなにやら複雑な香り
鶏もも肉をのっけて炊飯器のスイッチON
炊きあがり～
しょうがの良い香り。
鶏肉は取り出して人数分にカットします。
お皿に盛りつけます。
つけあわせはきゅうりやパクチーと書いてあるけれど，なんでも合いそう
パクチーは苦手なんすよ
このタレがけっこう辛い、けど、うまい
とうがらしの爽やかな香りと辛さがクセになるよ～
こどもちゃんにはちょっとムリかも
少しずつかけて食べました。
ましこにはこれで追加ナシで十分でした。
サラダも一緒に混ぜながら食べたよ。
焼いたパプリカも甘くて、タレと合いました
家では出せない異国の味。
美味でした
今回、らでぃしゅぼーやの野菜を使いました
キューリとレッドオニオンはサラダに
パプリカは焼いて付け合わせ
とうもろこしは醤油焼きで
とうもろこし、みじみずしくて甘かったです。
それとね、余った炊き込みご飯は翌日のランチでカレーをかけて食べたのね。
正解です
しょうが風味のごはん、カレーと相性抜群ですよ～
2度おいしいカオマンガイでしたね。
何だか夏のたべものって感じがする。
また見つけたら買ってこよう
今回のらでいっしゅぼうやは桃が入っていてうれしかった
今回の内容は
白菜
大根
つるむらさき
かぼちゃ
えのきだけ
きゅうり
とうもろこし
赤パプリカ
レッドオニオン
ミディトマト
桃
たまご、、、、の12品
モモちゃん実がしっかりしていて大変美味でした
商品の内容は事前にサイトで確認して、いらないものは取り替えてもらえるシステムなのだけど、ましこはあえて何が来るのかは、見ないようにして、サプライズを楽しんでます。
日常の小さなヨロコビ
食材がダブってもなんとか食べちゃっているし、調理法がわからない珍しい野菜が来ても、献立例のレシピも同梱されてくるから困ったことはないですよ
初めて食べる野菜って葉ものが多いかな。
今回はつるむらさきがはいってて、「切るとねばねばするから納豆と混ぜても美味しいよ」と書いてありました。炒めても、おひたしにも良いようです
とりあえず、納豆で食べてみますよ～。
７/15 朝８時まで
15品入り5,400円相当が
1,980円で
買い切り、お試しできるよ～
季節の果物、今なら甘い桃が入ってる
でわでわ
またね～
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