こんばんは!
ビールが進む、
スパイシーフライドチキンのご紹介です♪
手羽中で手軽にできる、フライドチキン🍗
サイズ感も良く、手でつまんで、
ひとつ食べたら、すぐに、もうひとつ!
手が止まらない🤏🤏🤏
味付けは、塩胡椒だけの
シンプルだからこその美味さ!
衣は強力粉を使って、
カリッと揚がり、サクサクです👍
こしょうたっぷり!
スパイシーでやみつき注意⚠️😄
✏︎レシピ⬇︎
〜スパイシーフライドチキン〜
【材料(2〜3人分ほど)】
・鶏手羽中……12〜14本(250gほど)
・強力粉……大さじ3杯
・サラダ油……適量
・粗挽き黒胡椒……適量
a.塩……小さじ1/2杯
a.鶏がらスープの素……小さじ1/4杯
a.白こしょう……小さじ1/3杯
a.黒こしょう……小さじ1/3杯
b.水……大さじ3杯
b.強力粉……大さじ1杯
【作り方】
1. 保存袋に手羽中を入れ、(a)を加えたら、袋の上から揉んで、全体に味を馴染ませる。冷蔵庫で1時間ほど置く。
2. ボウルに(b)を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせる。次に強力粉をまぶして、余分な粉をはたく。
3. 揚げ油を熱し、菜箸を入れて細かい泡が出てきたら中弱火にして2を入れ、2分ほど揚げていく。裏返して更に2分ほど揚げたら、仕上げは中強火にして30秒ほど揚げる。きつね色になり表面がカリッとしたら取り出して油を切る。熱いうちに粗挽き黒胡椒をかけて完成。
スパイシーで夏のおつまみにぴったり🍺
お酒片手にカジュアルにつまめるので、
人が集まる家飲みのひと品にもgood😄👍
さて、
夕食を食べ終わって、一人でする二次会は、
ワインを飲むことが多い私🍷
飲んでいると、口寂しくなり
ナッツをお供に♪
ワインはもちろん
どんなお酒にもマッチして、
家飲みに最高のアイテム🥜
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素焼き割れピスタチオ。
4種類のナッツが入って、
それぞれに含まれる栄養素が摂れるのがメリット👍
アーモンドは、食物繊維やタンパク質も豊富なので
お子さんのおやつにも良いですね🙆♀️
無塩・無添加・油不使用で、気楽に食べられます。
そのまま、おつまみや、おやつにはもちろん
無塩なので、料理のトッピングにも◎
包丁でさっと砕いて
サラダにトッピングすると、
ザクザク感がアクセントになり
野菜も、もりもり食べられます😋🥬
パッケージは、ナッツをフレッシュに保ってくれる、
アルミパッケージ。
光が入らないよう工夫されていて、
シンプルなパッケージだからこそ実現した価格と
ナッツの品質👏
私的に、大好きなピスタチオが入っていて
嬉しい☺️
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いつもご覧いただきありがとうございます☺︎