こんばんは！
今日は寒さと、雨もふり
一段と冷えます😨
こんな日の晩酌は、おでんに限ります😚
そして、冷たいビール😂🍺
日本酒の気分もありましたが、
ストックがなかったので、日本酒晩酌は断念。
とはいえ、ビールでも満足満足😊
おでんは、手羽中をたっぷり入れて
家族みんなで夢中で食べます😋
コトコト煮込んだ手羽は、
する〜っと骨から離れて
幸せ過ぎるおいしさ。
ほろほろ手羽中がたまらない☺️
骨ごと煮込む、汁のおいしさも格別です！
お鍋のまま、食卓に☺️
✏︎レシピ⬇︎
〜手羽と卵と大根のおでん〜
【材料（3〜4人分）】
・手羽中……400g
・大根……400gくらい
・茹で卵……6個
A 酒……50cc
A 白だし……50cc
A 醤油……大さじ1杯
A みりん……小さじ2杯
【作り方】
1. 大根は皮を剥いて4等分に輪切りにし、鍋に入れて被るくらいの水を入れ火にかける。沸騰したら中弱火にして、竹串がすっと入るまで20分ほど煮たらざるにあげる。
2. 鍋に1.5ℓの水と（A）と手羽中を入れて火にかけ、煮立ったら弱火〜中弱火にして20分煮る。途中アクが出たら取り除く。
3. 2に1と茹で卵を加えて、更に弱火〜中弱火で20分〜30分ほど煮て完成。※火を止めて1時間ほど休ませると、味が含んでより美味しくなります。
手羽が大好きな娘も、幸せそうに食べていました😊
たくさん食べて、風邪を吹っ飛ばせー👍
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