こんにちは！
お酒のお供に嬉しい逸品♪
じゃがベーコン、ブロッコリーのぺぺロンソテー。
シンプルな味付けですが、
ガーリックと辛味が効いて、お酒が進む逸品
唐辛子を少なめに
ちょっと辛さを控えめにすると、
お子さんも喜ぶおかずになります😋
✏︎レシピ⬇︎
〜じゃがベーコンとブロッコリーのぺぺ炒め〜〜
【材料（2〜3人分）】
・ベーコン……3枚 → ひと口大に切る
・新じゃがいも……1個（200g）
・玉ねぎ……1/2個 → くし切りにする
・ブロッコリー……100g → 40秒ほど塩茹でしたら、水気を切る
・塩……適量
a.にんにく……1かけ → 芽を取りみじん切りにする
a.オリーブオイル……大さじ2杯
a.輪切り鷹の爪…….小さじ1〜2杯
【作り方】
1. じゃがいもはよく洗い、ひと口大に切って、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかける。電子レンジ（500W）で柔らかくなるまで、3〜4分ほど加熱する。
2.フライパンに（a）を入れて中火にかけ炒める。香りがたったら、ベーコン、1の順に入れ塩をふり炒める。馴染んできたらブロッコリーも加えて炒め合わせる。
3.塩で味を整え、仕上げにオリーブオイルを回しかけて完成。
ほくっとじゃがいもと、ブロッコリーのコリコリ感。
野菜もたっぷりで、ベーコンの旨味も活きてます👌
✏︎子どもも喜ぶ♪
ブロッコリーとじゃがいものおすすめレシピ⬇︎
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