おはようございます！
昨日、祝日は、
娘と一緒にゆっくり朝ご飯。
リクエストは、オムライス🥚🍴
久しぶりのオムライス！
作るたびに、娘が喜んでくれて
作り甲斐があります😄
✏︎我が家のオムライスレシピ⬇︎
〜オムライス〜
【材料（2人分）】
・温かいごはん……300g
・鶏胸肉……80g → 小さめひと口大に切る
・玉ねぎ……1/2個 → みじん切りにする
・ピーマン……1個 → みじん切りにする
・トマトケチャップ……大さじ3〜4杯
・卵……4個
・生クリーム……大さじ2杯
・バター（A）……20g
・バター（B）……20g
・塩……適量
・こしょう……少々
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにバター（A）を溶かし入れ、玉ねぎを入れる。塩をふって炒めていき、しんなりしたら、鶏肉を入れて炒める。
2. 鶏肉に火が通ったら、ごはんとピーマンを入れてさっと炒める。トマトケチャップを加えて炒め合わせ、全体に馴染んだら、塩とこしょうで味をと整えて火を止める。
3. ボウルに卵2個を割り入れ、生クリームの半分量を入れて良く混ぜ合わせる。
4. 中火で温めたフライパンにバター（B）の半分量を溶かし入れて、3の半分量を流し入れる。固まってきた部分を真ん中に寄せるようにして焼いていく。
残りの3も回りに流し入れて、全体に広げる。
5. 表面が、半熟状態のところに2の半分量を乗せて、
卵の両端を折り畳む。フライパンの端まで寄せて、フライパンを逆さにして滑らすように器に盛り付ける。
オムライスを包むのに使ったフライパンは
ダイソーで、（購入当時）400円商品の
ちょうど良いサイズ感のフライパン⬇︎
ちょっとした揚げ物をするときにも
重宝しています！
久しぶりのオムライスは、
気合いを入れて作りましたが……
一つは失敗😇
ケチャップライスが剥き出しになりました😧
でも、
卵がふわふわで味は完璧！
と、自分を慰めながら食べました😄
おいしくて、
幸せな朝でした☺️
✏︎ひき肉バターごはんのオムライスもおすすめです⬇︎
✏︎おかずには、ミートオムレツがおすすめ⬇︎
さて、我が家の今日は通常運転。
休日の合間の
いつものバタバタな朝も好きです😄
素敵な1日を♪
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎