こんにちは☺︎
ちょっとおしゃれな、おつまみサラダ🥗
エビのパスタサラダのご紹介です♪
エビをごろっと入れたパスタサラダ。
お酒のお供にも抜群の逸品で、
大葉ととびこで、彩りも綺麗です👌
マヨネーズで和えたパスタとエビに
大葉で爽やかな香り、とびこで、ぷちぷち食感が
アクセントになってます😋
✏︎レシピ⬇︎
〜エビのパスタサラダ〜
【材料（2人分）】
・ショートパスタ……50g
・むきエビ……6尾
・塩……小さじ1杯
・和風ドレッシング……適量
a.マヨネーズ……大さじ2杯
a.牛乳……大さじ1杯
a.塩……少々
a.胡椒……少々
b.大葉……2枚 → 適当にちぎる
b.とびこ……大さじ1杯ほど
【作り方】
1. 鍋に1ℓの湯を沸かし、塩とパスタを入れる。表記の時間より30秒ほど前にエビを加えて茹でたら、ザルにあけ、冷水で冷やして水気を切る。
2. ボウルに（a）を入れて、よく混ぜ合わせる。
3. 2を器に盛り付け、大葉を散らす。上に（b）をかけて完成。
仕上げにかけるドレッシングが、
マヨネーズと和えたパスタによく合い、
おつまみ感がアップします😋
ショートパスタはフジッリを使いました！
しっかり味が馴染んでおいしい👍
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