こんにちは！
おかずいらず😋
鶏ごぼう飯のご紹介です♪
鶏ごぼう飯を炊いた朝、
おかずがなくても、これ一杯で満足でした😄
ごぼうの風味が満載でしっかり味。
家族みんな、朝から食が進みました👍
鶏肉の旨味もたっぷりまとったご飯は、
至福のおいしさです。
✏︎レシピ⬇︎
〜鶏ごぼう炊きこみごはん〜
【材料（4人分）】
・米……2合 → 研いで30分ほど浸水させたら、ザルに上げて水気をきる
・鶏もも肉……250g → ひと口大に切る
・ごぼう……1本 → ささがきして水に晒したあと、水気をきる
a.サラダ油……小さじ2杯
a.生姜……1かけ → みじん切りにする
b.酒……大さじ3杯
b.しょうゆ……大さじ2.5杯
b.みりん……大さじ1杯
b.顆粒和風だし……小さじ1杯
【作り方】
1. フライパンに（a）を入れて中火で炒める。香りがたったら鶏肉を炒める。表面の色が変わったらごぼうも加えて炒め合わせる。
2. 全体が馴染んできたら、（b）を加えて中弱火で3分ほど煮る。途中混ぜながら加熱していき、汁気がほとんどなくなったら火を止めて冷ます。
3. 炊飯器の内釜に米を入れて水を注ぐ（2合のメモリより、1〜2メモリほど少なめに入れる。柔らかめが好きな場合は、2合のメモリでOK）。上に2を乗せて、炊飯ボタンをおす。炊けたら、ざっくり混ぜ合わせて完成。
ご飯の硬さはお好みですが、
少しだけ、メモリより水を少なめにすると、
ちょうど良い食べ心地です😋
鶏もも肉は、
粗みじん切の挽肉を使ってもOKです♪
✏︎子どもも喜ぶ♪
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