こんにちは!



野菜が、もりもり食べれる!

ブロッコリーのおつまみレシピのご紹介です🥦



ブロッコリーをさっと茹でて、

ガーリックの効いた、アンチョビソースを付けて

いただきます!


コリコリ食感が


ワインのお供に作りましたが、

進む進む😁🥂


アンチョビ×ガーリックのソースは

旨味も香りもたっぷりで、

野菜をおいしく、いただけます!



パプリカやアスパラなどもおすすめ!


✏︎レシピ⬇︎

〜ブロッコリーのアンチョビガーリックソース〜

【材料(3〜4人分)】

・ブロッコリー……120g → 小房に分ける

・塩……小さじ1/2杯

a.オリーブオイル……大さじ4杯

a.アンチョビフィレ……3枚 → 粗みじん切りにする

a.にんにく……1かけ → 芽を取り、みじん切りにする

 


【作り方】

1. 鍋に500ccの湯を沸かし、塩を入れてブロッコリーを茹でる。1分ほど茹でたらザルにあけ、水気を切る。


2.フライパンに(a)を入れて、弱火で3分ほど加熱し、塩で味を整えたら、器に入れる。


3. 皿に1を盛り付け、2を添えて完成。

アンチョビガーリックソースをブロッコリーにつけて

いただきます。



ウインナーもあったので、さっと茹でて添えました!

これは、ビールが進む😋🍻




✏︎ブロッコリーの、おすすめおつまみレシピ⬇︎






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