おはようございます！
エビとブロッコリーの、ごろごろ茹で卵で
食べ応え十分のサラダレシピのご紹介です♪
コリコリ食感に茹でたブロッコリーと、
ぷりぷり食感のエビ。
これだけでも、やみつきですが、
和えたソースは
大好きな明太子×マヨネーズ！
そして、あえて大きめに割った茹で卵。
ソースには生クリームも加えて、なめらか濃厚。
よく絡んで、野菜も卵もエビも
それぞれをおいしくしてくれます😋
生クリームが無ければ、牛乳でもOK！
✏︎レシピ⬇︎
〜エビ卵ブロッコリーの明太マヨサラダ〜
【材料（2〜3人分）】
・ブロッコリー……80g
・むき海老……60g → さっと茹でて水気を切り冷ます
・茹で卵……3個
・塩……小さじ1/2杯
a.マヨネーズ……大さじ2〜2.5杯
a. 明太子……40g → 皮から取り出す
a.生クリーム……大さじ1杯
【作り方】
1鍋に500ccの湯を沸かし、塩を入れてブロッコリーを茹でる。1分ほど茹でたら、ざるにあげて冷まし、キッチンペーパーで水気を除く。
2.ボウルに（a）を入れて混ぜ合わせる。そこに、エビと1、茹で卵を半分に割り入れて、よく混ぜ合わせて完成。
ビールはもちろん、
キンキンに冷えた白ワインにも抜群です😋
ぷりぷりエビと、ごろごろ卵も合う😄
週末の晩酌のお供にぜひ🥂
✏︎エビ×ブロッコリーのサラダ系おつまみ3選！⬇︎
そして、おつまみもうひと品。
卵黄を絡めてたまらない🤤
馬刺しユッケ。
付属のタレで混ぜ合わせて、
とても良いお味👌
臭みがなくて、とてもおいしい馬刺しは、こちら。
馬肉スライス40g、赤身ユッケ50gが、
それぞれ2パックずつ入っています。
カット済みだから、ラクラク！
本場熊本、阿蘇で、
こだわりの牧草と名水・自家製飼料で育てた
唯一無二の馬肉だからこそ実現できる味わい！
クーポンあります！晩酌のお供にぜひ！⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎