おはようございます!
カレー×トマトの
濃厚ミートソーススパゲティのご紹介です♪
みんな大好き、カレー味!
ミートソースとコラボしてみました😁
カレールーを入れるので
しっかりとしたソースになり、
麺に絡みつく感じが、たまらなくおいしいです👌
「うますぎる!」と、
娘も気に入ってくれ、
たくさん食べました😊
ひき肉たっぷり、うまうまです!
✏︎レシピ⬇︎
〜トマトカレーミートソーススパゲティ〜
【材料(2人分)】
・スパゲティ……160〜180g
・豚ひき肉……200g
・玉ねぎ……1/4個 → みじん切りにする
・トマトピューレ……150g
・塩……小さじ2杯
a.にんにく……1かけ → 芽を取り、みじん切りにする
a.オリーブオイル……大さじ2杯
b.水……150cc
b.カレールー……50g
【作り方】
1.鍋に1.5ℓの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でる。
2.中火で温めたフライパンに(a)を入れて炒める。香りがたったら、ひき肉を入れて炒め、途中、玉ねぎも加えて炒め合わせる。
3.全体が馴染んできたらトマトピューレを加えて、塩少々(分量外)をふり、中弱火で3分ほど加熱する。
4.(b)を加えて、ヘラで混ぜながら加熱していく。カレールーが溶けて、とろみがついたら、表記より早めに茹で揚げた1のスパゲティを入れて、炒め合わせる。全体に絡んだら完成。
トマトピューレと、カレールーの
濃厚な味わいは、やみつきになること間違いなしです😋
カレールーの辛さは、お好みで🙆♀️
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