こんばんは！
シンプルおいしい、
おつまみフライレシピのご紹介です。
モッツァレラチーズと、
アクセントに生バジルも一緒に巻きました。
相性抜群で、香りも良くお酒に合います。
娘も「うまぁ😍」
と、幸せそうにパクパク進んでいました。
ひと口モッツァレラで作ったミニサイズのフライ、
パクパクいけちゃうサイズ感です😋
✏︎レシピ⬇︎
〜モッツァレラチーズの豚肉巻きフライ〜
【材料（2人分）】
・ひと口モッツァレラチーズ……10粒
・豚ローススライス肉……5枚
・バジルの葉……5枚
・塩……適量
・薄力粉……適量
・溶き卵……1個分
・パン粉……適量
【作り方】
1. 豚肉に塩をふりバジルの葉、モッツァレラチーズの順に乗せる。巻いていき、両端もしっかり閉じる。同じものを5個作る。
2. 1に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付け、170℃に熱した揚げ油で揚げる。時々転がしながら3分ほど揚げていき、きつね色になったら取り出して油をきり、半分に切って盛り付ける。
強めに塩をふるので、何もかけずにそのままでOKですが、足りない場合は塩を少しつけて食べてみてください。
シュワシュワのお酒とも相性抜群で、
おいしい晩酌でした☺️
✏︎トマト入りもおすすめです！⬇︎
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