ごはんもお酒も進む、コスパ最高の逸品！フライパンであっという間にできる、ニラたまもやしの中華炒め

おはようございます！

今日から8月！今月も宜しくお願いします。

しっかりおかずにもなる、

ニラたまもやしの中華炒めのご紹介です。

ニラ、もやしに、卵で食べ応えしっかり、

ごはんもお酒も進む、コスパ最高の逸品！

フライパンでさっと炒めて

あっという間に出来上がります。

✏︎レシピ⬇︎

〜ニラたまもやしの中華炒め〜

【材料（2人分）】

・ニラ……1束 → 3cm幅に切る

・もやし……1袋

・卵……3個

・オイスターソース……大さじ1杯

・ごま油……小さじ2杯

・サラダ油……大さじ1杯

・粗挽き黒胡椒……適量

a. マヨネーズ……大さじ1杯

a. 塩……少々

【作り方】

1. ボウルに卵を割り入れ、（a.）を入れて混ぜ合わせる。

2. 中強火で温めたフライパンにごま油を入れて、もやしを炒める。もやしが馴染んできたらニラを加えてさっと炒め、オイスターソースを回しかけて炒める。全体に馴染んだら皿に盛り付ける。

3. 同じフライパンを中強火で温め、サラダ油を入れて1を流し入れる。回りが固まってきたらさっと炒めて2の上に乗せる。仕上げに黒胡椒をかけて完成。

少し半熟に焼いた卵を

ニラもやしに絡めていただきます。

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