おはようございます!
さっぱり、ぶっかけそうめんレシピのご紹介です。
すいすい食べれる、さっぱり感がやみつきの1杯です。
白ごまたっぷりで香り豊かなかけつゆで
いただきます!
✏︎レシピ⬇︎
〜ササミと薬味のピリ辛ごまつゆ素麺〜
【材料(2人分)】
・素麺……200g
・茹でササミ……2本 → 食べやすい大きさに裂く
・ラー油……適量
a.創味のつゆ……大さじ3杯
a.白すりごま……大さじ3杯
a.ごま油……大さじ1杯
b.ミョウガ……2本 → 千切りにする
b.大葉……5枚 → 千切りにする
b.生姜……1かけ → すりおろす
【作り方】
1. 300ccの水と(a)を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
2. 表記の時間茹でた素麺は冷水で洗い、水気をしっかりきり、器に盛り付けて1をかける。上に(b)をのせて、仕上げにラー油をかけて完成。
ラー油の辛味も効いていて、
暑い日にも、食が進みます!
ササミは、
市販のサラダチキンや、
豚しゃぶなどに代えてもOK🙆♀️
✏︎夏休みランチにおすすめ!そうめんアレンジレシピ!
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