おはようございます！
冷たいぶっかけそうめんレシピのご紹介です。
和風の味付けで煮た牛肉をたっぷりのせて、
あっさりかけ汁でいただきます！
正直、うまいです。
ぜひ作ってみてください。
夏バテを感じたときにも👌スタミナつきます！
✏︎レシピ⬇︎
〜牛ぶっかけそうめん〜
【材料（2人分）】
・素麺……200g
・牛細切れ肉……200g → ひと口大に切る
・青ネギ……2本 → 斜め薄切りにする
A ヤマキ割烹白だし……大さじ2杯
A しょうゆ……小さじ2杯
B 生姜……1かけ → すりおろす
B 酒……大さじ2杯
B 砂糖……小さじ1.5杯
B しょうゆ……大さじ1杯
B 顆粒和風だし……小さじ1/3杯
【作り方】
1. 400ccの水とAを混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。
2. 鍋に200ccの水とBを入れて火にかける。煮立ったら牛肉を入れて、中火で10〜15分ほど、煮汁が少なくなるまで煮たら火を止める（アクが出たら取り除く）。
3. 素麺を表記の時間茹でたらザルにあけて、水で冷やして水気を切る。器に盛り付けて1をかけ、2をのせる。ネギを散らして、お好みで一味唐辛子をかけて完成。
お肉と食べるそうめん、
一杯食べたら、力出ます。
牛肉は、豚肉に代えてもOKです🙆♀️
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