お子さんのお弁当にぴったり！ササミで手軽に作れるチキンボール！〜ササミのお弁当おかず5選〜

おはようございます！

お弁当におすすめ、

チキンボールレシピのご紹介です。

『本日…まんまと重なりました』

☝︎昨日の、娘のお弁当に詰めたメインおかずです。

（茶色いまっくろくろすけ）

ササミで手軽にできるチキンボール。

マヨネーズで味付けをしているから、コクうまで、

そのままでもおいしい。中にはチーズ。

お子さんのお弁当にぴったりのひと品です。

丸くて見た目もかわいいから、

お弁当用ピックをさしたりして楽しめます。

鶏胸肉の挽き肉を使ってもOK。

✏︎レシピ⬇︎

〜チーズインチキンボール〜

【材料（4個分）】

・ササミ……3本

・プロセスチーズ……1個 → 十字に4等分に切る

・薄力粉……適量

・溶き卵……1/2個分

・パン粉……適量

A マヨネーズ……小さじ2杯

A 塩……適量

A こしょう……少々

【作り方】

1. ササミは筋を取り除き、包丁で粗みじん切りにしたらボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。

2. 1を4等分に分けて、プロセスチーズを真ん中に乗せたら、チーズを包むようにして丸く成形する。同じものを4個作る。

3. 2に、薄力粉をまぶし、溶き卵をつけてパン粉をまぶす。

4. 170℃に熱した揚げ油に入れて中火で揚げていく。4分ほど揚げて、きつね色になったら取り出して油を切って完成。

※ササミの筋取りは、フォークを使うとラクです⬇︎

『ササミの筋はフォークを使って、するりと簡単に取れる！お正月料理やお弁当にオススメのササミ料理！』

ちなみに、お弁当は完食してくれました。

空になったお弁当箱を見せてくれ、

この瞬間、なんとも言えない幸福感で

「晩ごはんも美味しいの作ろう！」と思いました。

でも晩ごはんは…

ほとんどおかずを食べずに

ごはんに味噌汁をかけて

"ねこまんま"して食べてました（笑）

✏︎エビボールもおすすめです⬇︎

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