こんにちは☺︎
きのうの晩ごはんです。
小麦粉を使わずに
ボウルで混ぜるだけのソースだから簡単に出来ちゃいます。
〜ポテトとペンネの明太マヨグラタン〜
【材料(2人分)】
◯じゃがいも1個→皮をむいてサイコロ状に切る
◯ペンネ40g→表記の時間茹でて水気を切る
◯ブロッコリー30g→塩茹でして水気を切る
◯ピザ用チーズ適量
◎明太子1腹(約30g)→皮から出す
◎生クリーム50ml
◎牛乳50ml
◎ピザ用チーズ大さじ1
◎マヨネーズ大さじ1〜1.5
【作り方】
➀じゃがいもは、耐熱容器に入れてラップをふんわりかけたら、竹串がすっと入るまでレンジで2分〜2分30秒(500w)加熱する。
➁ ◎をボウルに合わせてラップをふんわりかけたら、レンジで約40秒加熱する。よく混ぜ合わせる。
➂耐熱皿に➀とペンネ、ブロッコリーを乗せたら➁を全体にかけてピザ用チーズをのせる。オーブントースターで、焼き色がつくまで焼いたら完成。
✏︎我が家のグラタンレシピ⬇︎
娘は白飯。
私は、お昼につくった山菜チャーハン。
我が家はお肉料理も外せません。
簡単にできる、
豚バラネギ塩焼きにしました。
にんにくネギ塩たれで炒めた豚バラに
レモン汁をかけて
暑い日に食べやすい焼肉ですよ。
✏︎レシピはこちらから⬇︎
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