おはようございます
管理栄養士のハイジです
今日もいい一日です
20～30代の方達は幼少期にこのCMを良く見ていたかも
ハンバーガーで有名なメーカーさん
脳にインプットされ続けていたCM
これは
その時だけでなくて
その人の60年先まで計算された
情報伝達だったということ
自分で自由に食べ物が買えるようになると
手軽でおいしくてすぐお腹がいっぱいになるファストフード
なぜいつも食べたくなるのか
その理由はいろいろあるけど
幼少期のCMも誘導しているのです
そのメーカーさん
食べた人が肥満になることも病気になることも全然関係ないみたい・・・
食べた物はどうやって消化されるか
口の中に入った食べ物は歯
で噛み砕かれます
食道を通り胃に送られます
胃では胃液と混ざりゆっくり溶かされていきます
さらに
十二指腸へ送られ
胆汁や膵液で脂肪や炭水化物、たんぱく質などの
吸収されやすいカタチの栄養素まで分解します
さらに、
小腸へ入り、小腸の血管やリンパ管が入り込んだ細かいひだを通り
カラダ中に栄養素として送られていきます
消化管の長さ
口から肛門まで10メートル
小腸は5～6メートルで約半分を占めています
消化される時間は最低で２４時間
さらに小腸から大腸へ入り
残りカスとなりビフィズス菌などの常在菌により
残りカスが分解され栄養素として吸収されます
最後に体外へ排出されます
何か常に口にしているヒトは
ずうっと消化管がフル回転してます
これはダメ
食事時間以外は休ませてあげましょう
おはようございます！管理栄養士のハイジです
土曜日は仙台で少人数制の食品添加物勉強会を始めました
興味のある方が集まってくれたおかげで満席
どうして食品添加物を使わなければいけないのか
なぜ、消費者は不審に思うようになったのか
正確な情報公開ができていないのはなぜ
など
たくさんの意見が出されました
結局、自分の身体は自分で守る
そのためにはいろいろな情報を集め分析し判断することが大切
という今回の結論でした
でも、どんどんエスカレートしてくる食品添加物や遺伝子組み換え食品、農薬の毒性
しっかり勉強していかなくてはいけません
ハイジはずっとコンビニに不信感を持っている一人
コンビニの食品添加物たっぷりの食事ばかりしていると
味付けに舌が慣れ過ぎて
コンビニから離れられなくなってしまいます
そして
食品添加物は体内で心やカラダを蝕んでいきます
欧米ではコンビニは子供たちが荒れる原因とわかり日本の様に急成長できず撤退したそうです
病気になれば
どこが繁盛するでしょうか
健康のグレーゾーンの人たちはサプリを飲みはじめます
この連鎖に早く気付き
自分の命を自分で守ることです
いのちの非常事態
山田博士先生の本の中に書かれている言葉です
殺伐としたニュース
食と深い関係がありそうです
フルーツの正しい食べ方は、胃がからっぽの時食べましょう！
果物より消化に時間のかかる食べ物が先に胃や腸につかえていたら、
せっかくの果物の栄養素が吸収されにくくなってしまいます。
さらに、後から食べた果物で・・・体温で果物の糖が発酵し、肥満や病気のモトになってしまいます。
デザートにフルーツは良くない食べ方なのです。
おなかが空っぽの朝には「フルモニ=果物朝食」がいちばん合った食べ方なのです。
