広島県で一番の観光地、宮島⛩
とにかく外国人観光客が増えていて、厳島神社に参拝するのもレストランで食事するのも、長蛇の列です。
待っているだけで疲れた、穴子めし40分待って相席でやっと着席、などという声も。
表参道商店街は、揚げもみじを手にした観光客でいっぱい
でもその人混みを抜け、もっと西に向かうと、穴場のレストランがいくつかあります。
例えば、国民宿舎みやじま杜の宿の「レストランおおもと」。モミの大木や桜に囲まれた公園の一角にあり、海岸線にも近く潮の香がします。落ち着いた雰囲気なので、観光の合間にひと休みするのにぴったり。窓から桜が見えました
旦那さんがオーダーしたのは、宮島名物の穴子重と、宮島ビール。
穴子の旨味を含んだ甘いタレとご飯の組み合わせは、最高！
私はカキフライ＆刺身御膳。パン粉少な目でカラッと揚げてあり、牡蠣の美味しさが引き立っていました。
うどんとか軽食もあるし、次回宮島に来るときもランチはここでいいなー。
宮島に行くたびに訪れているカフェは、「タムカイマ」。
宮島の路地にある、まるで絵本に出てくる小屋のような、隠れ家的なお店。
扉の向こうで、看板犬のレク君が待ってくれています！
写真を撮らせていただきました。本当におとなしくて、かわいい子。
レク君がかわいいだけでなく、このお店の食材のこだわりがすばらしいのです。
いちばんのこだわりは、スペルト小麦（古代小麦）。
地球で最も古い栽培穀物のひとつで、収穫量が少ない最高級の小麦だそうです。小麦アレルギーの方でも食べられ、良質なたんぱく質やポリフェノールを含み、胃腸に負担がかかりにくく、血糖値の上昇も緩やか、という優れもの。
その他の原材料も、ミネラルを多く含む粗精糖、無農薬のフルーツなどを厳選して、体に優しいお菓子を作っておられます。
カヌレ、ブラウニー、ベネディクトケーキ、丹波黒豆ときな粉のケーキを購入しました。
一番人気のカヌレは、外はカリッと中はもちもち、甘さ控えめ。ブラウニーは、このお店のスイーツにしてはしっかり甘く、ナッツの風味もよかった。どれもおいしかったです！
宮島に行ったら、もみじ饅頭も忘れずに。いまいちばん気に入っているのは、坂本菓子舗の塩バターもみじ。
観光客の増加とともに、宮島の食も進化しています。