なんでもおいしい日本、イタリアンもおいしい！
ご近所のPiatto Cerchio（ピアット チェルキオ）に行きました。イタリア港町のワイン食堂をイメージし、旬の魚介など地元食材とイタリアンワインが楽しめるお店。
メニューはその日の仕入れによって毎日変わるそうで、
「お肉料理はほぼありませんので、魚介類が苦手な方はご注意ください。食べられるものがない場合もあります」
というウェブサイトの説明も分かりやすく、潔い。
生ハム、生野菜、パンなどいろいろ盛られた前菜と、ミネストローネスープ。これだけでもう、幸せ。
しらすとアオサノリのガーリックソースのパスタ。しっかり塩味がきいて、口の中に潮の香が広がります。
ヤリイカのトマトソースのパスタは、具沢山で滋味深い。
野菜は東広島や北広島町のファームから、魚介は福山市の老舗鮮魚店、パンは江田島のパン屋さんと、黒板に仕入れ先が書いてありました。地元の食材が、やっぱりいちばん安心できる。
お店でドルチェを楽しむという選択肢もありましたが、デザートは地元の老舗和菓子屋さん「さくらや」へ。
桜餅とこもも大福を購入しました。季節限定、という文句に弱いかも。
桜餅は、塩漬けの桜葉の風味がさわやかで、春の味わい。
こもも大福は、小桃をまるごと白あんと大福もちで包んだ、ちょっと珍しいお菓子。中の種まで柔らかく食べることができ、やさしい味わいでした。
空の明るさや鳥の声に、そしてスイーツにも、春の訪れを感じます。春分の日には、ぼた餅を食べよう！