竹原市の郊外の、ひなびた農村地帯にある「田万里家ドーナツ」に行きました。米粉100％の手作りドーナツが人気のお店。
田万里という地名は、棚田が広がる美しい里山の風景「田が万ある里」にちなんで名づけられたそうです。
しかし何年もの間、多くの田畑が耕作放棄地となり、荒れていた。
それを再生すべくここで若者たちが農業を始めました。土づくりから手掛け、無農薬無化学肥料でお米作りをして、2023年2月に米粉と米油を使ったドーナツのお店をオープン。今ではすっかり人気者になりました！
イートインスペースもナチュラルな雰囲気でステキ。
10種類ほどのドーナツがありました。全種類買いたかったけど、六個にしました。
すべてのドーナツに、漢字一文字の名まえがついています。
左上から時計回りに、リボンのような形がかわいい結、
有機ビーツ入りホワイトチョコとドライフルーツの彩、
ブラックチョコとカカオニブの土、
オールドファッション・プレーンの田、
ピスタチオとアーモンドとエディブルフラワーの花、
抹茶チョコと金粉の森。
箱の中で、お花畑のようなかわいらしさ。
今日の朝ごはんは、ドーナツとコーヒーとお味噌汁。
小麦粉のドーナツと違って、しっかり食べ応えあり。チョコレートがおいしい。アイシングも生地も甘さ控えめ。保存料も着色料も使っていないから、ナチュラルで素朴な風味が楽しめます。大好きな味！
これまで通過するだけだった農村に、立ち止まるお店ができました。
田万里家には宿泊施設もでき、農村生活を満喫できるファームステイ体験などもあるそうです。
これからの進化も楽しみです。