港北区にある家系ラーメン屋の、初代大将がお店に出ているという情報があったので行ってみた
おそらく12・3年振りに訪れたお店は、看板も新しくなっていて、なにより周りが賑やかになっていました。
お店に入ろうとすると、中には女性の方が１人…
(あれ？大将は
)と思いつつ食券を買っていると、「えー
ホントにーー
」と、先ほどの女性の声が…
)と思いつつ食券を買っていると、「えーホントにーー」と、先ほどの女性の声が…振り向くと、成る程確かにそこには適度に経年劣化を重ねられた大将の奥さんが
(まだ店に出てたのか
)
)いや、あくまで感心の意味ですが....
「どうもご無沙汰してますー(´ェ｀*)」、言うが早いか奥から大将の登場
聞いたところに依ると奥さんは、自分(かぼちゃん)が先週行った川崎店の店長からウワサを聞いていたらしいのだが、大将は昨日まで旅行に行っていた為に知らなかった模様。
そう言えば、先週の川崎店も何年か振りだったのに店長(字名はヒロくん)に、「海苔は１枚でいいの？」と言われて意味が判らず2秒くらいして(あー！そうだった
)と、まだヒロくんが港北店にいた頃に「海苔は１枚にして下さい(デフォルトは3枚)。」と言っていた時期があったのを思い出しました。
)と、まだヒロくんが港北店にいた頃に「海苔は１枚にして下さい(デフォルトは3枚)。」と言っていた時期があったのを思い出しました。どんな昔のどんな小ネタを覚えてるんだ……商人て怖いね
小ネタはさておき、何千人と会ってるか解らない人達にそこまで覚えて頂けるとは恐悦至極です
さて、頼んだラーメンは(話おかえりw)大定番の味薄め・麺堅め・油多めの多め、あ・いや・・それが……
思った通り期待通り、いやそれ以上に油が重いったら
この重～い油と甘～い出汁、そして酒井の中太縮れ麺のハーモニーは他のラーメン師とは二味も三味も違う
まぁ、20才そこそこの頃からずーっと大将の味ばっかりだったから、言ってみれば母国語みたいなモンですかねσ(´ェ｀*)
おもーいくどーい味なのに食べた瞬間ホッとしました
今時の薄っぺらい家系に飽きて来た諸兄にお薦めの一杯です
今回のお店:近藤家本店
横浜市営地下鉄グリーンライン北山田駅、2番出口から地上に出たら右に6・7分の少し引っ込んだ感じの所にあります。
