生のごまを炒り
すり鉢で
ごりごり
毎朝のお当番
香ばしい香り
おいしくなあれ～
おいしくなぁれ～♪
ぐるぐるごりごり
調子が乗ると
かなり
こぼれます。
炒る時は ばちばち
する時は ぷちぷち ごりごり。
はねないように
すこしおさえぎみに
手の強さや回転を調整する。
音を聞いて、
様子を伺いながらのお仕事。
ごまの旬は暑い夏を終えた『秋』
道の駅とか地元国内産が出る時期に
まとめて買っておくと
（あまりたくさんは出回らないのですが）
それだと食べる分だけ炒っては頂けますね。
お米も毎回精米するとおいしいように
ごまは油分の酸化が少なく、香ばしく新鮮です。
それがお料理の隠し味。
パパの力づく速球ではつぶれすぎ ×
力が均等でなく、つぶれてないところがあるこの子のが
調度美味しく感じます（＾＾）
食べるもの 食べること、食べ方、
食とは など
食の大切さ 尊さを
教えてあげられる良い機会になればいいなと
お台所のお手伝いを頼んでいます♪
