２０２６年５月７日（木）
回転寿司 えりも岬
札幌・白石区菊水元町エリアにある「回転寿司 えりも岬」。
えりも沖をはじめ、北海道各地の魚介を中心に扱っており、「生本まぐろ」「活貝」「旬魚の産地直送」にこだわる人気店です。
えりも産 石鰈
一皿二貫 ２６０円＋税
身が締まっていて、しっかり食感。
白身魚ながら旨みが強めでした。
津軽海峡産 活〆生サーモン
一皿二貫 ４１０円＋税
適度な脂のりとしっとりとした口当たり。
サーモンならではの風味も感じられる一皿です。
小樽しゃこ
一皿一貫 ５１０円＋税
甘だれでいただくしゃこ。
噛むたびに旨みがじゅわっと広がりました。
赤海老味噌乗せ
一皿二貫 ３１０円＋税
濃厚な味噌が乗っていますが、海老本来の旨みも負けていませんでした。
まぐろ唐揚げ
３１０円＋税
鉢まぐろ漬け 炙り力肉握り
一皿二貫 ３１０円＋税
長崎産 生本まぐろ中とろ
一皿二貫 ５１０円＋税
最後はまぐろメニューを３連続で。
唐揚げと漬け握りはベースが同じかと思われ、まぐろにしみ込んだ生姜がアクセント。
まぐろの旨みを引き立てていました。
えりも岬のまぐろは毎回満足度が高いのですが、今回の中とろも期待通り。
シメにふさわしい一皿でした。
※※※※※ お店情報 ※※※※※
■住所：
札幌市白石区菊水元町２条４丁目５－５
■営業時間：
１１：００～２１：３０（ＬO．２１：００）
■定休日：
年中無休
■公式サイトは
☆ あぶらぼうずなど／２０２４年４月２６日
☆ 秀〆煮穴子など／２０２３年１０月２３日
☆ 豪華生本まぐろ三貫盛りなど／２０２３年９月２５日
☆ 今月のおすすめ４貫盛りなど／２０２２年１１月３日
☆ 小樽しゃこなど／２０２２年３月３１日
☆ 生カキ軍艦など／２０２０年１月２２日
