２０２３年４月６日（木）
大将料理 菊屋 本店
■住所：札幌市白石区南郷通１４丁目南２－２
■営業時間：火曜日～土曜日１７：００～２３：００（ラストオーダー２２：００）／日曜日１７：００～２２：００（ラストオーダー２１：００）
■定休日：月曜日
■ホームページは
地下鉄東西線南郷１３丁目駅近くにある、居酒屋です。
全室個室で、ＢＧＭに演歌や昭和歌謡が絶えず流れています。
私事ですが、義理の父母と緊張の初対面を果たしたのがこちらの居酒屋です。
☆ 前半戦は
日本酒カクテル
フジヤマ
[柚子]
４４０円（税込）
お刺身 三点盛り
１，３７５円（税込）
その日のおススメ三点盛り。
この日（４月６日）は、タイ、サーモン、マグロ。
自家製の割り醤油とわさびで。
これら三点の中では、特にサーモンの脂が上質でした。
自家製つくね
タレ
一人前２串 ３８５円（税込）
タレと塩の２種類があり、お店おすすめのタレを注文。
つくねに練り込んだシソがアクセントとなっていました。
ねぎオムレツ
６０５円（税込）
数種類あるオムレツの中から、こちらをチョイス。
バター香る、ふわとろのオムレツ。
中には甘いネギがたっぷりと入っており、どこか和の感じもありました。
ポテトサラダ、サラダ付きです。
シメは…
ちゃんぽん麺
３３０円（税込）
残しておいたもつ鍋の鶏塩スープに、ちゃんぽん麵を。
（おじやと迷いましたが…。）
最後まで麺をのびずに食べられたのが良かったです。
４年以上ぶりの訪問でしたが、次回はそこまで間隔を空けずに再訪したいですね。
☆ 菊屋の手羽先（たれ）＆馬 赤身刺しなど
☆ 菊屋の手羽先＆ゆで豚キムチなど
☆ サーモン刺し＆揚げ出し豆腐などは
☆ 北前船盛り＆最強の生姜焼きなど
☆ 旬のお刺し身三点盛り ＆昔風オムレツなど
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