焼鳥 鳥銀 伏古店
■住所：札幌市東区伏古４条４丁目１－３２
■営業時間：１７：００～２３：００
■定休日：毎週火曜日
こちらの伏古店は、２０１９年１２月２７日オープン。
まずは、おつまみ系のメニューをつまみながら、焼鳥が焼き上がるのを待ちます。
えだまめ ３００円（税抜）
今回は醤油漬けでなく（関連記事はこちら）、一般的な塩味でした。
レバーみそ漬 ３００円（税抜）
レバーのクセがほど良く残っています。
ガツ １本 １７０円（税抜）
内臓系（胃）です。
やわらかくても弾力があり、コクもありました。
鳥 １本 １８５円（税抜）
つくね １本 ２１０円（税抜）
せせり １本 １８５円（税抜）
ジューシーで、歯応えもあります。
豚 １本 １８５円（税抜）
肉の厚みが凄かったです。
いつもと比べるとお客さんが少なかったからか、いつもよりもさらに丁寧な焼き上がりでした。
☆ 甘えび串＆つくねなどはこちら
☆ 手羽先＆鳥などはこちら
こちらのブログも宜しくお願いします！
↓
『ＨｉｇｈｆｌｙＢｏｙの「血闘」ワンコイン馬券 』