[２０２０年２月２１日（金）]
焼鳥 鳥銀 伏古店
■住所：札幌市東区伏古４条４丁目１－３２
■営業時間：１７：００～２３：００
■定休日：火曜日
こちらの伏古店は、２０１９年１２月２７日オープン。
えだまめ ３００円
醤油出汁に漬け込んでいるとのこと。
食べ出したら、止まらなくなるタイプ。
奥さんとカウンターに座り、焼鳥を焼く姿を見ながら、えだまめをつまみ、焼鳥が焼き上がるのを待ちます。
うずら １本 １７０円
ハツ １本 １７０円
やわらかく、コリコリ、シャキシャキとした焼き上がりでした。
手羽先 ４つ付 ３００円
骨と骨の間に肉がしっかりと詰まっています。
皮はパリパリ、香ばしく。
つくね １本 ２１０円
表面はカリッと、中はしっとりと焼き上がっていました。
鳥 １本 １８５円
みずみずしい焼き上がり。
最後に、２本追加注文。
肉だんご １本 １７０円
中がフワッとした焼き上がり。
フランク １本 ２１０円
塩味控えめ、旨みがギュッと閉じ込められていました。
こちらのブログも宜しくお願いします！
↓
『ＨｉｇｈｆｌｙＢｏｙの「血闘」ワンコイン馬券
』