榛名山麓で収穫された梅、「織姫」です。サイズは３L、小梅とはいえ一粒が10g以上あります。大きな小梅です。わが家に運び込んだら、COCOがすぐに見に来て、＜これがおりひめか…＞だって。
昨年は40㎏を漬け込んだのですが、今年は寄る年波を考えて30kgに減らしました。購入先はJAはぐくみの西部営農センターの梅選果場に21日から開設されている梅直売所です。昨日ユキ子さんに車を出してもらって行ってきたのです。
「織姫」が手に入ると、月曜日には漬け込まねば、それにNiiSのトレーニングもあるので大忙しです。火曜日は午前が歯科診療、午後は前橋日赤の耳鼻科診察、この日も忙しです。それなんで、出かける前に食料の仕込みをしました。豚ヒレ肉と大根を用意、それと新タマネギのピクルスを漬けました。
豚ヒレ肉は、半分は湯煎でローストポークに、残る半分は大根と一緒に柔らかく煮込みました。これで、二日分の夕食の主菜が確保できました。安心して「織姫」と遊べます。
昼寝していたCOCOを起こして、「織姫連れに行ってくるからさ、留守番頼まい！」、＜オリヒメ、おりひめってなんじゃ！＞、「うめだ…」、＜う・め・??＞。見るまでは分からないCOCOでした。
高崎市下室田町にあるJAはぐくみの梅選果場へ行きながら、まずJAファーマーズ棟高店に寄って直売所を覗きました。それから、浜川町のグラムランプで焼き菓子を買い込みました。
浜川町の新幹線沿いの田んぼは麦秋真っただ中、残念なことに榛名山は雲の中でしたけど、黄金色の穂波の中を走り抜けてもらえました。
このあたりは六条大麦が多いですね。もうすぐに刈り入れですね、まっこと見事な麦秋の眺めです。
「あ、うどん屋さん、お昼してこ…」、中里見町でユキ子さんがうどん屋を発見。「『うどんえん』だって、きっとおいしいよ！」。私は肉汁うどん、ユキ子さんは鴨汁うどん、おいしかったです。店を出るときに気づきました。『うどん園（えん）』ではなく、『うどん 園（その）』でした。誤読してごめんなさい。
JAはぐくみ西部営農センターの梅選果場に着いたのは午後2時過ぎでした。生産者が『織姫』を搬入するには午後2時からって聞いていたのですが、まだ入ってきていませんでした。
この選果場の主力は梅酒用の青梅『白加賀』です。『白加賀』はどんどん搬入されています。搬入されて選果ラインに入った梅はエスカレーターみたいな装置で二階へ運びあげられてゆきます。
二階では、人の眼と手で選別が行われ、『選外品』が除かれ、機械でサイズ分けされた梅は10キロ単位で箱詰めされて出荷場へと出てきます。白加賀の収穫シーズンだけ稼働している梅選果場です。
『織姫』の搬入を待つ間、ちょいと山の田んぼを眺めに行くことにしました。直売所で携帯番号を伝えて3時に戻る予定で出たのです。営農センターの軒下では、イワツバメが卵を温めているみたい、巣から親鳥の頭だけ見えていました。
上室田町の谷地田です。もう稲の苗が植えこまれていました。きれいな風景です。
二毛作をしている群馬の里の田んぼは田植えが遅くてまだですが、山の田はもう田植えの時期を迎えているのです。向こうに白く咲いているのはヤマボウシですね。
気持ちよく山の田を眺めてたら携帯が鳴りました。頼んできた『織姫』30㎏が確保できましたって連絡です。急いで、梅選果場へ戻りました。
『織姫』です。群馬の小梅の代表品種、皮が薄く、良い酸味で、カリカリ梅にとても適した小梅です。直売所での頒布価格は1㎏500円（消費税込み）でした。通販や一般小売価格に比べるとずいぶんと安い、半値以下の価格です。この直売所についてのお問い合わせは西部営農センター（027-374-0256）です。
わが家に連れ帰った『織姫』は、10㎏ずつ三つの桶に移され、水に浸してあく抜きです。今日、ヘタ取りと漬け込みをします。
夕食のおかず、主菜はイサキの照り焼きでした。イサキは焼いても実が硬くならずにふわっと焼きあがるのでおいしいですね。ズッキーニを添えました。
副菜は、新じゃがとスナップエンドウのバター醤油焼きと、ブロッコリー、ラディッシュ、トマト、スナップエンドウのミモザサラダでした。汁は、椎茸、春菊、豆腐でした。
今日は忙しい一日になります。無理せずに、上手にこなそうと思います。
ヒゲじいさんの連れ合いの三代目若柳吉駒でございます。
1937年(昭和12年)に祖母の初代吉駒が創設し、伯母の二代目吉駒から私に引き継がれた美登利会を主宰しております。毎年4月に、舞踊会を開催しております。今年も4月5日に82回目を開催することができました。こうして回を重ねることができますのも支えてくださる皆様のおかげと、ただただ有り難く感謝申し上げるばかりです。
第82回美登利会と第7回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧ください。
第81回美登利会と第6回三代目吉駒リサイタルはこちらをご覧ください。
第80回美登利会と第5回三代目吉駒リサイタルはこちらをご覧ください。
第79回美登利会と第4回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧ください。
お稽古場は前橋市城東町、三代目吉駒をご紹介しますのでこちらをご覧ください