来年はヴィエノワズリーコースレッスンをやります | 東京 中野区 Kassyの焼き立てパン教室ブログ - 時々自転車と旅行、そしてゴルフ

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2016年9月よりKassyの焼き立てパン教室を東京中野区の自宅で開講中。ル・コルドンブルーでフランス人シェフから学んだ本格的なハードパンを得意としています。
パン教室の事やレッスンメニュー、時々大好きな自転車散歩や旅行、ゴルフについても書いています。

来年1月から3回でヴィエノワズリーのコースレッスンを予定しています。


今までありとあらゆるパン作りを提供してきましたが、ただ一つやっていなかったメニュー、それがヴィエノワズリーです。



簡単に言うとデニッシュ系のパン。



コース内容はまだ未定ですが、11月から試作開始。



最終レッスンは勿論クロワッサン🥐



フランス人シェフから学んだ本格的ヴィエノワズリーレッスンを楽しみにしていてくださいね💕